1、杏仁露不是熱性也不是涼性，它屬于平性食物。

2、杏仁露是用杏仁為原料，加上水等材料制成的植物蛋白飲料。而杏仁是溫性的，因此杏仁露也偏溫性。因此陰虛咳嗽、虛熱、熱痰、元氣虛陷、虛咳便秘、大便溏泄者要少喝杏仁露。

3、低膽固醇：老年人喝杏仁露的好處非常多，杏仁露還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量。

4、保?。盒尤事逗胸S富的蛋白質(zhì)、氨基酸、亞麻酸、多種維生素及鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等礦物質(zhì)，具有止渴、潤肺、調(diào)節(jié)血脂、防止動脈硬化、調(diào)節(jié)免疫功能等功效。

5、美容護膚：女性非常適合常喝杏仁露，杏仁露有美容功效，能促進皮膚紅潤光潔。