1、可以直接沖泡。投入3到5片的山楂干到玻璃杯中，沖入60度的開水快速洗茶一遍，目的是為了洗去茶葉表面的灰塵和雜質(zhì)。再次沖入60的開水，沖水至玻璃的七八分滿，等待10分鐘即可品飲。注意不要一次喝完，喝到三分之一可以續(xù)水繼續(xù)飲用。
2、可以用鍋煮。把洗凈的山楂干放入鍋中，加入適量的清水，加蓋并大火煮3分鐘，然后轉(zhuǎn)為文火煮5分鐘即把火關(guān)掉，等待5分鐘再揭蓋倒出品飲，怕酸的小伙伴可以加些白糖，口感也是很好的。
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