1、先把買回來的大片干荷葉用剪刀剪開，可以剪成方片形或小長條形狀，都可以，反正不要太大片即可。

2、將剪片后的荷葉，放2-3克左右在杯中，有條件的使用專用泡茶杯更好。

3、然后倒入熱水到杯的1半，浸泡荷葉約3秒，即把水倒掉，泡太久會把養(yǎng)份泡掉，此為過水，一般花草茶最好都過一次水。

4、再次放入熱水七分滿左右，蓋上蓋子燜5－6分鐘，這樣荷葉味會更香郁，待溫度適口即可飲用。

5、荷葉茶雖好，但也要適度飲用。

6、荷葉性寒，因此不宜過度、過量飲用，如果過量服用不僅不能夠保健身體，反而會對身體健康造成影響。