1、如果不過敏，蘆筍可以和蝦一起吃。

2、蘆筍是天門冬科植物的嫩芽，其含有大量維生素，同時(shí)也含有一定量蛋白質(zhì)、葉酸、鉀、磷、鈣等微量元素，蝦屬于海鮮食品，故含有豐富的氨基酸、脂肪等成分，除此之外，也含有一定量微量元素和礦物質(zhì)成分，比如含有磷元素、鐵元素以及鈣元素等。竹筍和蝦當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒有相克之說，在共同吃了以后并不會(huì)生成有毒物質(zhì)，不會(huì)影響身體健康，適當(dāng)吃還能起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及能量的作用，所以蘆筍和蝦一般可以一起吃。

3、但是在吃蘆筍和蝦以后，需要密切觀察自身情況，部分人群因?yàn)閭€(gè)人體質(zhì)原因，可能會(huì)存在蝦過敏，導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)紅腫、瘙癢以及起疙瘩等不適癥狀。如果因?yàn)槌晕r，出現(xiàn)過敏癥狀，則需要立即停止吃蝦，可以多喝水，促進(jìn)過敏物質(zhì)的排泄。若過敏癥狀比較嚴(yán)重，建議前往醫(yī)院就診。