1、過期米酒不能喝。

2、米酒的保質(zhì)期通常比較長(zhǎng)，但米酒打開以后應(yīng)盡量飲用完，如果放置時(shí)間過長(zhǎng)，米酒過了保質(zhì)期，通常會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。米酒過期后，可能有細(xì)菌滋生，如果繼續(xù)飲用，可能會(huì)對(duì)腸道造成刺激，誘發(fā)腸胃炎，引起腹部疼痛以及腹瀉，還會(huì)伴有惡心、嘔吐等不適癥狀。而且米酒過期后，口感也有可能會(huì)受到一定的影響，因此過期后盡量不要再喝，盡量減少不良情況發(fā)生的概率。

3、米酒主要是由江米制作而成，需要使用蒸熟的江米拌上酒酵以后發(fā)酵而成，口感通常比較香甜，且酒精含量也比較低。適當(dāng)飲用一些米酒，能夠加快身體的血液循環(huán)，有助于身體的健康。但是米酒中會(huì)含有一定的酒精成分，因此要避免飲用過多，否則也會(huì)產(chǎn)生一些副作用，如腸胃受刺激或者醉酒等。