1、豬肚燉蓮子有健脾胃以及補氣功效，同時也可以提高機體的免疫力，對于便秘所引起的排便困難，也可以起到調(diào)理的作用，滋補效果是比較理想的。
2、蓮子含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵等，具有補脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神的功效。豬肚有補中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積的作用。此湯有健脾益胃、補虛益氣、易于消化的作用。
3、豬肚蓮子湯具有滋補身體的功效，尤其是久病體虛以及氣血不足的人群，在喝了之后可以補充機體所需的營養(yǎng)，高血脂的患者需要慎用。
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