1、韭菜花通常是指韭白上面生長出來的白色花朵。
2、吃韭菜花的好處。開胃：韭菜花中含有較多的揮發(fā)油成分，能較好的保護人體的肝臟，并且還可以提高人的食欲，胃口不好的患者可以在吃飯前適量食用一些韭菜花。促進消化：韭菜花中含有較多的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，從而促進消化，并且韭菜花還有軟化大便的作用，可以讓人體的排便更加通暢。滅菌殺蟲：韭菜花中含有較多的硫化物，可以起到滅菌殺蟲的作用，以此來緩解寄生蟲性疾病。
3、吃韭菜花的壞處。上火：大量食用韭菜花會刺激胃腸道，很容易導致上火。腹瀉：如果患者本身的腸胃功能不好，吃韭菜花可能會引起腹瀉。
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