1、榴蓮和酸奶可以一起吃，榴蓮中含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)，酸奶可以促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)如鈣、鐵等的吸收。兩者一起吃有助于機(jī)體吸收營養(yǎng)，促進(jìn)腸道消化，對(duì)于緩解便秘有一定的幫助。
2、榴蓮果肉主要成分為蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素，和礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，食用后可以補(bǔ)充營養(yǎng)。而酸奶是一種以生牛乳或乳粉為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后得到的富含益生菌的乳制品，可以促進(jìn)人體對(duì)鈣、鐵、磷等元素的吸收和利用。由于酸奶中的益生菌可以在腸道內(nèi)能產(chǎn)生不同種類的酶，這些酶可以幫助人體對(duì)食物進(jìn)行消化，從而有利于人體吸收榴蓮中較多的營養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)酸奶中的乳糖被乳酸菌轉(zhuǎn)化成乳酸，滿足了乳糖不耐受患者對(duì)乳制品中營養(yǎng)攝入的需求。
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