俗話說秋天要注意身體，天氣有點冷，正好適合養(yǎng)生?；ㄒ材莛B(yǎng)人，有些花不僅能在精神上養(yǎng)人，在身體上也能保持我們的健康。今天要說的幾種花都有益身心，增進健康不難，但市面上賣得很貴。

桂花

臨近中秋，桂花也應時而開，花友們最近聞到桂花香了嗎？中國人喜歡桂花，不是沒有道理的，它不僅香氣襲人、寓意佳，還是很好的健康食品呢。

桂花的品種有：金貴、銀桂、丹桂、紫桂、球桂、柳葉蘇桂、日香桂、佛頂珠、天香臺閣、四季桂，這幾種桂花都是可食用的，不過要注意衛(wèi)生問題哦。

桂花的花很小，小花綻放3-4天就掉落了，如果想摘些桂花，最好摘枝頭上正開、或者是含苞待放的。如果花苞太小，還沒有顯色的最好不要摘。

如果不忍心摘枝頭上的，也可以在桂花樹下鋪一塊布，讓花自然落下，日落前把布收回家，把臟東西挑走，用濾網(wǎng)盆洗1-2遍，然后放干凈的棉紗布上吸干水分。

放紗布上20分鐘左右，把桂花收到盤子里，放微波爐里叮2分鐘，拿出來翻一翻，讓水汽散一散，然后再放微波爐里叮1分或者1分半鐘。如果你摘的桂花少，就叮的時間短一些。

圖片作者：yi劍梅

用上述方法做好的干桂花，香氣持久還干凈，可以放到密封瓶里儲存，也可以加冰糖或者蜂蜜熬成桂花蜜，泡茶、吃點心、喝甜湯的時候加一點，桂花的香氣撲鼻而來。

做好的桂花，能儲存到明年（避免受潮），平時做菜、做甜品的時候加一點，就能色香味俱全，金秋做好的干桂花，過年還能用呢！

菊花

秋天也是菊花開的季節(jié)，記得花花小時候，家門口有一大叢小白菊，摘下來能泡茶、做枕頭，秋天容易上火，喝一點菊花茶就沒事了。

其實這種小白菊就是杭白菊，也就是非常有名的菊花茶的原料了，大家要注意，比較經(jīng)典的菊花茶，就是杭白菊和黃山貢菊，入口的東西可要小心哦。

采摘即將開放的花骨朵，是最健康、去火效果最好的，當然也可以摘已經(jīng)開的花朵，泡茶顏值高。剛摘下用鹽水泡5-8分鐘，把雜質和小蟲去除，過濾掉鹽水，再用清水沖洗一遍。

把菊花放上蒸鍋，蒸10-15分鐘就行了，不要蒸的太久，這樣蒸可以去苦味，還能殺菌消毒。

蒸好后趕緊拿出來，晾干水汽，菊花完全脫水、干燥后收回，放到密封瓶里儲存。自己做的菊花茶，可能比較黃，但是沒有漂白、添加劑，非常天然呢。

做好的菊花茶，等到上火的時候就可以拿出來泡水喝了，菊花的口味微苦，可以放些冰糖調劑。不過菊花茶性寒，家里體虛、脾胃虛寒的人不宜過多飲用哦。

荷花

夏天過去了，荷花的清香你留下來了嗎？荷花之美，除了娉婷搖曳的身姿，還有清風送來的陣陣幽香，其實荷花也能留下泡茶，很多花友都已經(jīng)實踐了哦。

取一個含苞待放的荷花苞，小心把花瓣打開，注意不要弄散，能看到花芯即可。

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把準備好的茶葉放進荷花的花芯里，看荷花苞有多大的空間，不要塞的太滿。

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放好茶葉后，把荷花的花瓣重新包好，如果包不緊可以找些棉線系住，注意不要扎的太緊。這樣放一夜，或者是一天一夜，把茶葉取出，茶葉就自帶荷花香氣了。

圖片作者：flying菲_

有荷花香氣的茶，

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不僅荷花可以做荷花茶，荷葉、蓮籽都大有用處，荷葉沖洗干凈，撕成碎片或者切成條狀，曬干后儲存也可以泡茶、煮粥、煲湯。

圖片作者：請投喂我小魚干

蓮籽剝開，里面的綠芽很苦，但也能泡茶喝，把小芽取出，用清水淘洗掉多余汁液，放陽光處曬干后保存。不過蓮籽芯也是寒性物，體質虛弱的人不宜飲用哦。

茉莉花

香甜的茉莉花，最近快要結束花期了，茉莉花每次綻放也就2-3天，很快就凋謝了，所以如果你家的還在開，趕緊摘下來做成花茶吧~

茉莉花香氣濃郁，新鮮的花朵也能泡茶，泡茶后香氣最濃的當屬含苞待放的花蕾了，正在開的茉莉花雖然好看，但香氣次之，開完凋落的香氣最淡。

如果茉莉花比較多，短時間內喝不完，可以找個鏤空的筐或者藍子裝著（記得墊紗布或濾網(wǎng)），放到陽光下曬干。注意不要曬的太猛，會把茉莉花曬枯黃的。

想喝到茉莉花香氣的茶葉，也可以把新鮮的茉莉花放進茶葉袋里，密封一個晚上，第二天打開袋子，把茉莉花拿走，就是茉莉香氣的茶葉了。

要是沒有新鮮的茉莉，也可以用干燥的茉莉花茶代替，把茶葉包放在茉莉花之間，密封1周左右，也能染上茉莉香氣，泡茶后能經(jīng)久不散。

不過養(yǎng)過茉莉的人，一定要嘗試一道茉莉花美食，那就是茉莉花炒雞蛋，茉莉和雞蛋的香氣結合，簡直就是夢幻美食，大人小孩都喜歡吃！

石斛蘭

說起養(yǎng)生、健康的花，當然要說石斛蘭了，它是很古老的中草藥，在西南地區(qū)比較常見，渾身是寶，是養(yǎng)生補氣的好東西。

石斛有很多品種，其中可以食用的有鐵皮石斛、紫皮石斛、銅皮石斛、霍山石斛、金釵石斛、珍蟲石斛、馬鞭石斛、虎牙石斛、鼓槌石斛、美花石斛等，大家在購買前要詢問清楚哦。

石斛的花和桿莖都是中藥，特別是桿莖，看著丑，實則營養(yǎng)價值很高，在中藥店里都可以買到，價格還不低呢。

石斛的花也很美味，一般用來泡茶，還可以做菜，最常見的就是石斛炒雞蛋了，這種美味，估計只有養(yǎng)了石斛的人才能嘗到啦，花錢未必能買到這么新鮮的石斛花哦~

石斛花不僅可以炒菜，煲湯也是很補的，無論是肉湯、大骨湯，還是純蔬菜湯，都可以在最后20分鐘的時候，放入石斛花，最后的湯汁清新甘甜。

如果你養(yǎng)的石斛很多，也可以把花都收集起來，晾干后放進密封瓶里保存，沒事的時候泡個石斛花茶、煲湯撒一點，都很好哦。

無花果

無花果平時都是默默無聞，等到結果子的時候就爭先恐后，果子成熟比蜜還甜，會引來不少鳥雀啄食，趕都趕不走~

每次采摘下來的無花果，如果吃不完的話，還可以做成無花果干，留著慢慢吃，要知道市面上的無花果干，可是大幾十塊一斤呢。

家庭自制無花果干：摘下無花果，剪掉多余的木柄（頂部的小揪揪），用蘇打水（堿水）洗一遍，再用清水淘一遍，然后放太陽地里曬干，晴天操作更好。

圖片作者：Albertinabiu

在曬的時候要注意，隔半天翻一下面，里外都能均勻的曬到。在晾曬過程中，也要防止小鳥、螞蟻過來偷吃，所以人要看緊點兒哦。

圖片作者：Albertinabiu

大概要曬個2-3天，無花果曬的完全脫水后再收起來，這時候無花果已經(jīng)很丑了，但是很甜，曬干之后比新鮮的還要甜。不僅熟透的無花果可以曬干，接近成熟的也能曬，越曬越甜。

曬干了的無花果，不僅能當果脯、零食吃，還可以用來煮粥、燉甜湯、燉肉湯，都是提鮮助味的好食材，開胃生津特別養(yǎng)人。

玫瑰花

我們常說的玫瑰，其實是月季花，而真正的玫瑰花，長這樣↓↓↓，葉子比較多，葉脈明顯，枝干上有密密麻麻的小刺，花朵是玫紅色的，花型也不太有規(guī)律，比較散亂。

但是這種真正的玫瑰，卻是可以食用的，在很多地區(qū)都是主打的經(jīng)濟作物，人們專門種植玫瑰，采摘下花朵做花茶、食品（玫瑰餅）、化妝品等等。

玫瑰據(jù)說可以美容養(yǎng)顏，花友們也可以在家里養(yǎng)一盆玫瑰，開花的時候剪下花朵，自制玫瑰花茶也是極好的。

制作干玫瑰花很簡單，先摘下玫瑰花苞（花苞香氣最濃、營養(yǎng)最高），用鹽水泡20分鐘，再用清水淘一遍。然后放在不銹鋼網(wǎng)架上，放進烤箱，上下140°，烤1個小時就干燥了。

如果你沒有烤箱，也可以在太陽光下曬干，但是會有變色現(xiàn)象哦，不過用水泡開后，還是可以看見玫粉色的，自制的干玫瑰花，放密封罐里保存6-8個月，不要放太潮濕的地方。

圖片作者：9LOVE7

檸檬

檸檬也是非常養(yǎng)生的植物，除了檸檬果能泡茶、當佐料外，檸檬樹也會散發(fā)一股清香，有改善空氣質量的作用。

檸檬在南方可以地栽，在北方盆栽照樣結果，一棵檸檬結十幾、二十幾個都沒問題，黃澄澄的檸檬可是很鮮美的。

鮮檸檬可以泡水喝，每天早上一杯檸檬水，清咽潤腸道，渾身舒暢。有些女性認為，喝檸檬水還有美容、美白的效果呢，其實男女老少都可以堅持喝的。

檸檬有點酸，可以做成檸檬蜂蜜，先把檸檬打濕，撒一勺鹽用手搓一遍，用清水沖洗干凈，然后用衛(wèi)生紙擦干水分，切成片，放瓶里一層蜂蜜，墊上一片檸檬，再上一層蜂蜜···

最后用蜂蜜封頂后，蓋上蓋子放進冰箱里，8-12個小時就能做成酸酸甜甜的檸檬蜂蜜了，每次喝水加一勺就很美味，還可以放糕點上，保質期是1個月左右。

如果沒有蜂蜜，也可以直接把檸檬曬成干，不用任何加工，曬干脫水后放進密封罐，或者用封口保鮮袋保存，喝水的時候放一片就行啦。

薰衣草

薰衣草非常夢幻，在家里種一盆或者院子里種一叢，花開的時候香氣飄飄，剪下來還大有用處。

薰衣草很容易做成干花，剪下來的花枝扎成一束，倒掛風干、完全脫水后可以插在瓶中觀賞，它的香氣經(jīng)久不散，特別適合放在房間內觀賞。

把薰衣草的小花擼下來，還可以做成可愛的小香包、香囊，掛在房間里有驅蚊的效果。聽說它還能安神，臥室里掛一個、或做成枕頭也很好（對氣味敏感的朋友不要這么做哦）。

薰衣草還是有名的護膚品，曬干后用棉紗布包起來，放干凈蒸鍋里，加冷水泡一夜，第二天燒開，用1升水就燒1小時，鍋里塞個干凈的導管，把蒸氣導出就是薰衣草純露了。

做好的薰衣草純露，還可以分離出精油，做成香皂、香薰、蠟燭，心細手巧的花友可以試試哦，說不定還能找到其它的靈感呢。

枸杞

枸杞也是大家常見的養(yǎng)生之物，經(jīng)常用枸杞泡水喝，健康滋補非常不錯。這種好東西，不用買，也可以自己種幾棵收枸杞。

我國華中、華北、西北地區(qū)都適合養(yǎng)枸杞，不僅有紅色的枸杞還有黑枸杞，青花素含量更多。不過南方的花友就不太適合了，養(yǎng)了枸杞最多能吃些枸杞葉，掛果不是很好。

圖片作者：此刻的笑

枸杞很耐寒，也比較耐旱、耐鹽堿，地栽盆栽都可以，秋天掛果，平時要多曬太陽，開花前澆些復合肥，掛果后可以澆些蔬果營養(yǎng)液，溫差越大，果子顏色越紅、口感越甜。

等枸杞完全變紅后，就可以摘下來曬干了，完全脫水后再放進密封罐里保存，平時喝茶、煮湯的時候加幾粒，美味又健康！

養(yǎng)花修身養(yǎng)性

還有養(yǎng)生的好處

家里養(yǎng)幾盆這樣的花

還能體驗一把收獲的喜悅呢