一個(gè)人生活的時(shí)候一碗食物、一瓢飲料、全家人聚在一起時(shí)的滿漢全席。我們一日三餐都來(lái)自廚房。廚房成為我們更經(jīng)常使用和出入頻繁的核心場(chǎng)所之一。

隨著廚房使用次數(shù)的增加，平時(shí)出現(xiàn)了一些不顯眼的問(wèn)題。比如田田最近經(jīng)常被朋友問(wèn)【第一場(chǎng)火災(zāi)】或者【第一粉絲】，其實(shí)很多人對(duì)這個(gè)重要問(wèn)題還是很模糊的。有些人甚至認(rèn)為，先關(guān)哪一個(gè)沒(méi)有任何區(qū)別。那么，答案真的是這樣嗎？真相又是怎么樣的？

錯(cuò)誤演示：先發(fā)射，然后打開(kāi)煙霧機(jī)。

很多人可能在日常烹飪中遇到過(guò)這種現(xiàn)象。明明把食材放進(jìn)鍋里，然后打開(kāi)煙斗，但最后還是有了煙霧溢出的結(jié)局。(威廉莎士比亞，《哈姆雷特》，《料理名言》)這其實(shí)是由于油煙沒(méi)有及時(shí)吸出來(lái)造成的。

作為廚房健康環(huán)境的“頭號(hào)殺手”，所謂的“廚房油煙”上升后肉眼可見(jiàn)，不僅包括能聞到鼻子味道的油污，還包括煙霧和煙氣氣體。換句話說(shuō)，當(dāng)我們第一次把熱鍋和食材放進(jìn)鍋里的時(shí)候，烹飪中產(chǎn)生的油煙和氣體沒(méi)有完全燃燒的產(chǎn)物已經(jīng)開(kāi)始釋放，水和食用油揮發(fā)生成油粒，這就是我們常說(shuō)的“油煙”一詞的來(lái)源。

因此，如果先開(kāi)火，然后打開(kāi)煙斗，部分油煙會(huì)無(wú)形中默默散發(fā)，造成廚房污染。(威廉莎士比亞，《哈姆雷特》，《煙草名言》)烹飪結(jié)束后，如果先關(guān)掉風(fēng)扇，再關(guān)上灶臺(tái)，也可能發(fā)生“事后延期”現(xiàn)象。

正確答案：病灶聯(lián)系，同時(shí)開(kāi)放。

廚房的安全和健康往往來(lái)自日常的小細(xì)節(jié)。比起“先開(kāi)火，然后打開(kāi)煙機(jī)”容易引起的油煙污染，“提前打開(kāi)煙機(jī)，再發(fā)射”更安全，但這與中國(guó)傳統(tǒng)理念上“充分利用東西”的思路不完全統(tǒng)一，烹飪前忘記，在烹飪中容易產(chǎn)生手忙腳亂的現(xiàn)象，反而給烹飪帶來(lái)一定困擾。

有沒(méi)有既能智能感應(yīng)，又能同時(shí)打開(kāi)灶的廚房好東西？有！

作為中國(guó)未來(lái)廚房場(chǎng)景的構(gòu)建者，億電集爐采用智能[灶聯(lián)動(dòng)]功能，打開(kāi)灶，煙機(jī)同時(shí)被檢測(cè)到，共同工作。另一方面，億田考慮到烹飪結(jié)束后還有油煙，將“灶聯(lián)動(dòng)”和“自動(dòng)延時(shí)”功能融為一體。燃?xì)庠铌P(guān)閉后，香煙機(jī)會(huì)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)繼續(xù)吸剩的煙，最大限度地提高廚房的清潔和健康！

油煙不是小事，細(xì)節(jié)很重要

要么先開(kāi)煙斗，要么先開(kāi)火，差別本來(lái)就這么大。

億戰(zhàn)集成技術(shù)，灶相聯(lián)系

不僅方便人們的日常生活。

更好地反映了廚房未來(lái)的技術(shù)方向

為億萬(wàn)家庭建設(shè)健康、開(kāi)放、智能的一體化廚房

中國(guó)廚房，億到“灶”！