主題：米能放冰箱冷藏室儲存嗎？可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下：

米飯可以儲存在冰箱里。放置時間長的大米，夏天最容易發(fā)生蟲災，冬天蟲災率低。根據(jù)這種情況，把立冬后儲存的剩余大米分別裝入干凈的口袋，分批送入冰箱的冷凍室，使其經(jīng)受24小時的寒冬。經(jīng)過這種方式處理的大米，在夏天到來后，不容易被侵染。不會有不良反應。冷凍米飯的口感和營養(yǎng)不會改變。但是需要注意的是，冰柜一定要密封，防止受潮。

大米保存的注意事項：

1.大米不宜存放在廚房，因為廚房的高溫高濕對大米的質量影響很大。

2.大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分含量較高的食物同時存放，否則容易吸水發(fā)霉。

3、大米儲存禁忌直接放在地面上，應放在干燥通風的干凈墊子上。

湖南道縣和江西萬年縣的考古發(fā)現(xiàn)表明，大約在13000年前，人們就開始種植和食用。在新石器時代之前，人們應該已經(jīng)把整粒米飯嚼在嘴里了。

在長江下游發(fā)掘的河姆渡遺址有種植水稻的證據(jù)。水稻史上最早種植水稻的是長江下游的華夏先民。早在7000年前，我國長江下游的原始居民就已經(jīng)完全掌握了水稻種植技術，并以水稻為主食。

長江中下游的河姆渡文化大約在7000年后進入新石器時代。杵臼的發(fā)明被應用，人類知道如何清理和分離不健康的谷殼和米糠。不久之后，應該會發(fā)現(xiàn)用水沖洗是一種更高效的清潔過程。淘米過程中對氧化谷殼和粉塵的高效殺菌和去除仍在被人們使用。直到20世紀70年代，杵臼的造米設備仍在使用。