主題：凍餃子蒸多久會熟可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下：

蒸10-20分鐘。速凍餃子是一種通過速凍來保持餃子新鮮的方便面。它有各種各樣的方式。蒸的時候需要先把水燒開，然后把餃子放在蒸籠里。一般素面大小的速凍餃子放入蒸籠蒸10分鐘左右就可以了，而帶肉的速凍餃子比較難煮，所以需要放入蒸籠蒸15-20分鐘。

如何讓蒸餃不粘鍋：刷油：刷油是餃子中最常見的避免粘鍋的方法。通常蒸餃子前，在蒸盤上刷一層油，但注意不要刷得太厚，否則會使油味重，影響餃子的口感。

墊：蒸餃前，在蒸籠上墊一層烤紙、油紙或抽屜布，可以增加潤滑性，防止粘鍋。

燒開后放餃子：餃子如果用冷水蒸，餃子皮會慢慢熟，里面的水汽會使餃子皮變得潮濕，容易粘鍋。但是煮開之后，餃子皮會很容易蒸熟，所以不會有粘粘的現(xiàn)象。