主題：大番茄和小番茄的區(qū)別可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

大番茄和小番茄的區(qū)別的營養(yǎng)成分含量不同，熱量不同，抗氧化能力也不同。

1.營養(yǎng)成分含量不同：小番茄又叫圣女果，圣女果的葉酸含量為61.8微克/100克，而大番茄為5.6微克/100克。櫻桃中抗氧化劑維生素C的含量為33微克/100克，是大番茄的2.36倍。

2.熱量不同：大番茄的熱量略低于小番茄。

3、抗氧化能力不同：如果你想多吃抗氧化能力強(qiáng)的番茄紅素，建議你還是選擇吃煮熟的番茄。

番茄，即番茄，是茄科茄科一年生或多年生草本植物。身高0.6-2m，均有粘稠腺毛，氣味濃烈。其莖易倒伏，葉羽狀復(fù)葉或深裂，花序梗長2-5厘米，通常3-7朵花。花萼放射狀，花冠放射狀，漿果扁圓形或扁圓形。

番茄的原產(chǎn)地是南美洲的安第斯山脈。在秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地，仍有大面積的野生物種。番茄分為彩色番茄亞種和綠色番茄亞種。前一種果實(shí)成熟時(shí)有很多顏色，后一種果實(shí)成熟時(shí)是綠色的。番茄屬由普通栽培番茄和與栽培番茄近緣的幾個(gè)種組成，大致可分為普通番茄和秘魯番茄兩個(gè)復(fù)雜種群。普通番茄類包括：普通番茄、薄葉番茄、奇斯曼尼番茄、小花番茄、奇美庫茨基番茄和毛色番茄；秘魯番茄組包括智利番茄和秘魯番茄。