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咖啡是一種用烘焙過的咖啡豆制成的飲料,和可可、茶一樣風靡全球??Х葮涫擒绮菘瞥R姷臉?。日常飲用的咖啡是用咖啡豆搭配不同的炊具制成的??Х榷故侵缚Х葮涔麑嵵械膱怨?,然后用適當?shù)姆椒ê姹憾?。拿鐵是一種咖啡。拿鐵是一種基于濃度的意大利咖啡。一般都是牛奶送去磨平做成好看的花圖案。拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡和牛奶的經(jīng)典混合物。意大利人經(jīng)常拿拿鐵當早餐飲料。

咖啡:

咖啡樹原產(chǎn)于非洲埃塞俄比亞西南部的高原。據(jù)說一千多年前,一個牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后變得非常興奮活潑,然后發(fā)現(xiàn)了咖啡。還說一片咖啡林被野火意外燒毀,燒烤咖啡的味道引起了周圍居民的注意。土著人經(jīng)常將咖啡樹的果實磨碎,然后與動物脂肪混合,揉成許多球形的球。這些土著部落的人們將這些咖啡球視為那些即將出征的士兵的珍貴食物。直到11世紀,人們才開始喝煮咖啡。

13世紀,埃塞俄比亞軍隊入侵也門,將咖啡帶到了阿拉伯世界。由于伊斯蘭教禁止信徒飲酒,一些宗教人士認為這種飲料刺激神經(jīng),違反教義,一度禁止和關(guān)閉咖啡店。但埃及蘇丹認為咖啡并不違反教義,于是解禁,咖啡飲料很快在阿拉伯地區(qū)流行起來?!翱Х瓤Х取币辉~來源于阿拉伯語的qahwa,意為“植物飲料”,后來傳到土耳其,成為這個詞在歐洲語言中的來源。阿拉伯人逐漸改進了咖啡的種植和生產(chǎn)方法。

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