主題：米飯?jiān)趺醋龊贸钥梢詮倪@篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

好吃的米飯做法有：黃燜雞飯、揚(yáng)州炒飯、香腸炒飯、三寶燜飯、蛋炒飯等等。米飯是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡闹魇?。其營養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)、碳水化合物、各種礦物質(zhì)(鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳)和維生素(硫胺素、核黃素、煙酸)。下面詳細(xì)介紹幾種大米！

黃燜雞米飯

1.干香菇用熱水浸泡，雞腿切塊，青椒去籽切滾刀塊，大蒜切片備用。

2.將雞腿放入碗中，加入料酒，用醬油腌制20分鐘。

3.鍋中倒入油，放入姜、紅椒、雞腿，翻炒分鐘，倒入砂鍋。

4.加入蘑菇水、醬油、冰糖、鹽和蘑菇，中火燉15分鐘。

5.加入土豆、洋蔥、青椒、金針菇、干辣椒、大蒜和百葉簾，燉5分鐘。

揚(yáng)州炒飯

1.將打好的蛋黃倒入米飯中，攪拌均勻。

2.根據(jù)個(gè)人口味加入自己喜歡的蔬菜粒，如豌豆粒、玉米粒、胡蘿卜丁，倒入開水中。

3.煸炒火腿待用。

4.炒鍋倒入油，油熱后將米飯倒入炒鍋翻炒，米飯外炒的蛋液基本凝固。

5.將焯過的蔬菜倒入米飯和火腿中。

6.根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽，翻炒均勻。

香腸炒飯

1.請將蔥、姜、蒜切段備用。

2.如下圖所示，將要使用的洋蔥和細(xì)香蔥切成：

3.將香腸切成小塊，白菜切成小塊，如圖：

4.先往千米中倒入植物油，油熱后將香腸放入鍋中，再放入香腸1分鐘。

5.香腸炒一分鐘，然后加入蔥、姜、蒜調(diào)味，再加入蔥炒一分鐘。

6.炒好后放入切好的白菜，再炒一分鐘，然后依次放入醬油、鹽、味精、雞精等調(diào)料。翻炒一分鐘。

7.菜炒好后。加入蒸好的米飯，炒3分鐘。當(dāng)米飯變色時(shí)，加入切碎的細(xì)香蔥。

8.用鏟子將韭菜和米飯翻炒均勻，即可食用。