主題：羊肉和什么一起炒最好可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

炒羊肉最好搭配：胡蘿卜、粉條、蔥、土豆、蔥、白菜、辣椒、韭菜、蒜薹、芹菜、香菇等。羊肉營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、低脂肪、維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒等微量元素。羊肉鮮嫩可口，營養(yǎng)豐富，很多人都喜歡吃。這里有一些做羊肉的方法。

炸羊肉和土豆

1.將料酒、鹽、蛋清、醬油、淀粉、姜粉放入切好的羊肉中，攪拌均勻，腌制30分鐘左右。

2.土豆洗凈去皮切片，蔥、姜、辣椒切段，蒜瓣拍勻備用。

3.鍋熱后放油，將花椒、八角放入小火炒熟，然后鏟出待用。把羊肉放在火里快速煎一下。羊肉變色后，放入蔥姜末，放少許醬油。

4.快速翻炒后，瀝干水分，蓋上鍋蓋，煮5分鐘左右。放入土豆和切好的辣椒翻炒。煮好后放一點孜然和蒜瓣出鍋。

油炸羊肉和胡蘿卜

1.將燉羊肉切片，胡蘿卜切絲，辣椒切絲。

2.鍋里燒油，炒紅蘿卜，再放辣椒炒，放羊肉，放鹽炒。

3.把辣椒炒一下，然后淋上醬油上色。

4.翻炒均勻，然后調(diào)入味精和十三香，放一點點原湯燒開，然后出鍋。

辣椒炒羊肉

1.將蔥、姜、蒜、蔥、辣椒切段。

2.鍋里油燒開，放入蔥、姜、蒜爆香。

3.將羊肉翻炒，將醬油和胡椒粉翻炒均勻。

4.炒孜然粉和鹽，加入洋蔥。

5.最后放點辣椒面，味精出鍋就可以了。