主題：怎么做餅干用烤箱可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

如何制作餅干：

材料：黃油120克，雞蛋1個，低筋面粉200克，糖粉50克，細(xì)糖30克。

1.將黃油降低到室溫軟化，用打蛋器打至光滑。

2.加入細(xì)砂糖和糖粉再次調(diào)勻，直到黃油顏色變淺，體積變大，形成光滑的顆粒。

3.分三次加入打好的蛋液，攪拌好后再加入下一個蛋液。此時的黃油蓬松潔白如奶油霜。

4.篩入低筋面粉，用橡膠刮刀攪拌面粉和黃油。

5.將曲奇面糊裝入裱花袋，烤盤鋪上油紙，然后將曲奇擠在烤盤上。

6.烤箱170度預(yù)熱10分鐘，烤箱中層烤15-18分鐘。

曲奇餅干是以谷物粉(和/或豆薯粉)為主要原料，加或不加糖、油等原料，通過調(diào)粉(或混合)、成型、烘烤(或油炸)等工藝制成的食品，以及添加奶油、蛋白質(zhì)、可可、巧克力等的食品。烹飪前或烹飪后在產(chǎn)品之間(或表面或內(nèi)部)添加。