主題:做好的冰粉放在冰箱里可以放多久可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下:
制備好的冰粉可以在冰箱里保存24小時(shí)。如果時(shí)間太長,就會(huì)變成水。涼粉也容易變質(zhì),不僅味道不好。
冰粉,在某些地區(qū)也叫涼粉,起源于四川省彭山(舞陽)。近年來在成都頗為流行,是著名的夏季小吃。寒、甜、嫩、爽、生津、解暑、涼、降火。作為夏季的美味食品,因其滑爽、通透、鮮嫩、美味、價(jià)廉而受到人們的青睞。
其主要原料來自冰粉樹,學(xué)名酸漿,又名珍珠蓮、冰粉樹。原產(chǎn)秘魯,主要分布在我國云南、廣西等地;貴州、湖南和四川也有栽培,冰粉是一種美味小吃的發(fā)源地。
佐料
冰種60克,純凈水2500毫升,石灰水280克。
佐料
適量的果蔬調(diào)料和紅糖、水。
步驟
1.稱出60g冰粉籽,用紗布包好。
將2.2500毫升純凈水倒入桶中。
3.在水中用力揉搓冰粉種子約10分鐘。
4.用紗布或?yàn)V網(wǎng)再次過濾。
5.將過濾后的石灰水倒入桶中,用力攪拌直至凝固。放入冰箱冷藏一小時(shí)。
7.冷藏的冰粉已經(jīng)成型,全部倒入碗中。
8.把紅糖水全部倒出來。
9.根據(jù)個(gè)人口味加入少許果蔬輔料,即可食用。
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