文章主旨：紅薯淀粉和木薯淀粉一樣嗎可從本文找到詳細的介紹，詳情如下：

朋友讓我去超市買紅薯淀粉，請問：紅薯淀粉和木薯淀粉一樣嗎？

紅薯淀粉和木薯淀粉不一樣，它們的區(qū)別在于原料、用途和口感。

1、原料不同：紅薯淀粉是以紅薯為原料，木薯淀粉是以木薯為原料。

2、用途不同：木薯淀粉多用來做動物飼料或者食品添加劑，紅薯淀粉可以用來制作粉條、粉皮、涼粉等各種食品。

3、口感不同：木薯淀粉口味平淡，更適合于需精調(diào)味道的產(chǎn)品，例如布丁、蛋糕和餡心西餅餡等；紅薯淀粉比較甜，用紅薯淀粉加工的粉條彈性比較好，口感也更爽滑。