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朋友準(zhǔn)備做菜，想問一下，煮豬肉放什么調(diào)料比較好？
煮豬肉可以放花椒、大香、生姜和草果等調(diào)料。對于豬肉而言，花椒是最能出腥增香去異味的。大香只有通過持續(xù)加熱才能釋放出其濃郁的香味，加熱時間越長，其香味越濃厚持久。生姜是百味之王，無論做什么肉，烹什么菜，案板上都少不了它的影子。草果也是極其常見的一種香辛料，香味濃郁獨特，可以去腥除膻，更能讓食物別具風(fēng)味。
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