主題:四川有哪些名酒四川特產(chǎn)可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下:
四川名酒有方水晶、瀘州老窖、五糧液、劍南春、郎酒和沱牌曲酒。
1.方水晶
方水晶是一種歷史悠久的川酒,始于元末明初。方水晶作為“中國第一白酒作坊”,是歷史上最古老的白酒作坊,其歷史價值堪比“兵馬俑”。水芳酒以其清雅、甘甜、淡雅的品質(zhì)受到白酒專家的高度評價,受到很多精通品酒的人的青睞。它被列入世界吉尼斯紀(jì)錄,“世界上最古老的釀酒作坊?!?
2.瀘州老窖有限公司
瀘州老窖的釀酒技藝源于古老的江陽。它是在秦漢以來川南酒業(yè)發(fā)展的特定歷史時空氛圍中逐漸孕育出來的,唐宋時期盛極一時。它在元明清時期產(chǎn)生、定型、定型、成熟。兩千年來,代代相傳,形成了獨特而獨特的酒文化。2006年5月,作為濃香型白酒唯一代表入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,與“1573國寶窖池集團(tuán)”一起被命名為瀘州老窖股份有限公司文化遺產(chǎn)雙國寶。
3.五糧液
五糧液是中國名酒之一,是五糧液集團(tuán)的代表產(chǎn)品。五糧液集團(tuán)堅持“做精做精主導(dǎo)產(chǎn)品,做強做大腰部產(chǎn)品,穩(wěn)步做實中低端產(chǎn)品”的號召。五糧液集團(tuán)生產(chǎn)的產(chǎn)品既有濃香型白酒的口感,又有自己獨特的品質(zhì)。
4.劍南春
劍南春酒歷史悠久。是唐代的御用酒,所以有“唐朝國酒”的歷史地位。同時,劍南春是唯一一種有正史記載的中國名酒。是目前僅存的唐代名酒。
5.郎酒
郎葡萄酒歷史悠久。在古代,它被人們譽為‘檸檬酸醬酒’。郎酒以四川二郎鎮(zhèn)深山礦泉為原料,以純天然天寶洞為洞穴環(huán)境。郎酒的獨特品質(zhì)在于其獨特的醬香。
6.沱牌曲酒
沱曲酒產(chǎn)于四川中部射洪子昂的家鄉(xiāng)。它是以高粱、糯米為原料,以小麥、大麥為糖化發(fā)酵劑制成的大曲,以獨特的工藝釀造而成,從而形成其清香爽口、醇厚的獨特風(fēng)格。名人陳子昂、杜甫、謝東山、馬天渠等都與沱酒關(guān)系密切,沱酒的發(fā)展對四川白酒的發(fā)展也起到了重要作用。
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