主題：嫩豌豆怎么做好吃可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：
嫩豌豆的做法：
瘦肉300克，豌豆400克，紅椒2個(gè)，蒜1個(gè)，姜1根，醬油2湯匙，生粉3克，胡椒粉2克，鹽3克。
花椒、姜、蒜切末備用，瘦肉切碎，加入生抽、生粉，腌制10分鐘。
在腌制肉的同時(shí)，將鍋里的水煮沸，將豌豆倒入水中約15秒。
當(dāng)它呈青綠色時(shí)，立即取出瀝干水分。
鍋里熱油，迅速分散肉沫，大火翻炒至肉末變色。
放入胡椒粉、姜、蒜爆香，放入焯水的豌豆，快速翻炒。
加入一茶匙醬油和胡椒調(diào)味。
最后加入3克鹽調(diào)味。
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