主題：羊肉湯里放豆腐可以嗎可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

羊肉湯里可以放豆腐。

豆腐是一種營養(yǎng)豐富、歷史悠久的食品。大眾對豆腐的喜愛，推動(dòng)了豆腐制作技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展。豆腐的主要制作工藝是制漿，即把大豆做成豆?jié){；二是凝固，即豆?jié){在熱量和凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠，即豆腐。

它是中國豆腐的發(fā)源地。相傳淮南王劉安(公元前177- 122年)的母親喜歡吃黃豆。有一次她媽媽因?yàn)樯〕圆幌抡麄€(gè)黃豆，劉安就找人把黃豆磨成粉。怕粉太干，她沖進(jìn)一些水，把它煮成豆?jié){。因?yàn)榕挛兜捞?，她加了一些鹵水。結(jié)果凝結(jié)成一團(tuán)，即豆腐腦。楚懷王的母親很高興，病情好轉(zhuǎn)，于是豆腐傳了下來。

羊肉湯是用羊肉、辣椒油、胡椒粉、鹽等做成的一道菜。湯色白，肥而不膩，無異味。各地小吃各有特色。

將主料羊骨頭放入大鍋中熬湯，再將切成重量的鮮羊肉和清洗干凈的羊雜放入湯鍋中熬煮。煮好后撈起瀝干，然后切片放入開水中，倒入湯碗中，倒入煮沸的雪白羊肉湯中，撒上蔥花，一碗熱氣騰騰、香氣四溢的羊肉湯就做好了。配以蘸碟，拌以辣椒油、花椒粉、鹽、味精等調(diào)料，做成羊肉湯。