主題：珍珠丸子怎么做可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下：

珍珠球的做法

珍珠球的制作方法如下：

材料：肉末、糯米、木耳、蔥、枸杞、鹽、雞精、料酒、蛋清。

1.糯米浸泡4 ~ 5小時以上，瀝干備用。

2.將泡好的木耳切碎，試著弄碎。

3.大蔥也被切成細碎的大蔥。

4.將肉末、木耳碎、蔥花和所有調(diào)料混合在一起，順時針打圈，攪拌肉末。

5.將混合好的肉末搓成丸子，在糯米中滾動，使丸子均勻地粘在糯米上。

7.用枸杞裝飾丸子，蒸10分鐘左右。

泡泡茶用的“珍珠”是用紅薯粉(淀粉，南方術(shù)語)做的。在加入奶茶之前，通常會將粉圓浸泡在糖漿中，以保證粉圓在香甜的奶茶中能夠保持甜味。奶茶的基料一般用紅茶，但也有店家提供用綠茶的泡泡茶(叫珍珠綠奶或珍珠奶綠)。也有很多店家在奶茶中加入咖啡凍、豆腐、布丁、仙草，以及其他味道相近的食物，讓客人自由選擇，增加口感。