主題：貴州卷粉怎么做可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

貴州卷粉的制作方法：

主要材料；粉、豬肉、花生、香菇；

餡料：香菇末、豬肉末、生菜末、蝦米末、姜蔥末、花生油末；

方法步驟：

萵筍絲炒干水分備用，香菇、蝦米粉放油鍋里炒熟備用；

鍋中加入一湯匙色拉油，倒入肉末，翻炒至變白，再放入小蔥、姜、加工生菜、香菇、蝦茸，加入適量鹽，翻炒均勻后出鍋；

花生仁和冷色拉油倒入炒鍋，小火加熱，慢慢炒香花生，出鍋冷卻；

將涼油花生放在砧板上，用刀背碾碎，撒在餡料上；

將米粉卷攤開，切成手掌大小的三角形，加入餡料，包好，蒸卷即可食用。

貴州榕江卷粉看起來像一個柔軟的小枕頭。卷粉有兩種吃法：熱食和冷食，味道也不一樣。卷粉的配料很講究，有蘑菇丁、豆丁、蘿卜丁、肉丁、豆干丁、蔥花、花生碎、花椒粉等。配番茄汁等有特色的湯。成分這么多，陣營龐大，卷粉自然是讓人著迷。