陸老師指導(dǎo)：可以從這篇文章中找到相關(guān)的氣象知識信息。詳情如下：

谷雨中，可以看到茶農(nóng)采茶忙碌的身影，有的地區(qū)甚至在雨中采茶。很多人都很困惑。為什么要在這個時候采茶？你知道谷雨摘茶是為了什么？嗎？在谷雨的那天，中國的一些地方有喝谷雨茶的習(xí)俗。是為了這個習(xí)俗嗎？谷雨節(jié)氣為什么要采茶？讓我們找出答案。

谷雨摘茶是為了什么

谷雨茶

清火辟邪。根據(jù)谷雨南方采茶的習(xí)俗，傳說谷雨這一天喝茶會清火辟邪明目。所以不管什么天氣下谷雨，人們都會去茶山摘些新茶喝。谷雨茶是谷雨季節(jié)生產(chǎn)的春茶，也叫春兒茶。春季氣溫適中，雨量充沛，再加上冬季茶樹半年的休養(yǎng)生息，使春梢芽葉肥美，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮爽，香氣宜人。

谷雨茶除了芽，還有一芽一葉或者一芽兩葉。一芽一嫩葉泡在水里的茶葉，就像掛著旗號的古炮，叫旗炮；一芽兩片嫩葉的茶是三春茶，像麻雀的舌頭，叫麻雀舌；用清明茶“蓮心”，是一年中最好的產(chǎn)品。

具體功效：

谷雨茶

清火祛病

谷雨茶性溫涼，因為谷雨生長在溫和的春季，春季氣溫適中，所以谷雨茶有溫去火的功效，可以作為治療茶。

牙科保健

谷雨前后采茶，色澤黃綠，氣味清香，微苦，嚼之清涼；這種茶可以和油茶一起喝，產(chǎn)出的油茶色澤橙黃純正，清香可口，口水直流，妙不可言。所以五谷雨茶沒有普通茶的濃度，但是甘甜，讓人口齒伶俐。達到健齒護齒的效果。

消毒

春梢葉肥醇，谷雨茶，受氣溫影響，發(fā)育充分，葉肥汁多。肥葉芽也是谷雨茶獨有的特色之一。這種谷雨茶富含維生素和氨基酸，營養(yǎng)豐富，礦物質(zhì)豐富。含有生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。湖南醫(yī)科大學(xué)的曹金教授用谷雨茶測試了抑制變形桿菌粘附的能力。

喝茶注意事項：

谷雨茶

1.喝茶。一般情況下，每人每天喝2至6克茶為宜。

2.如果不多喝茶，濃茶會過度增加人體的“興奮性”，對心血管系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生不利影響。

3.睡覺前不要喝茶。很多人睡前喝茶后，入睡變得非常困難，甚至嚴重影響第二天的精神狀態(tài)。神經(jīng)衰弱或失眠的人要特別注意。

4.吃飯前或吃飯時不要大量喝茶。沒關(guān)系，但是如果大量喝茶或者喝茶太多，會影響很多常量元素(比如鈣)和微量元素(比如鐵、鋅)的吸收。

5.避免長期飲用隔夜茶，不僅會損失維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，還容易腐敗變質(zhì)，甚至發(fā)霉。茶葉中的鞣酸還會變成刺激性很強的氧化物，容易傷脾胃，引起炎癥。