文章主旨:小寒要吃什么東西可從本文找到詳細的介紹,詳情如下:
朋友在日歷上看到了小寒節(jié)氣,請問:小寒要吃什么東西?
小寒要吃菜飯、臘八粥、羊肉、雞湯、糯米飯、黃芽菜。
1、菜飯:青菜和米飯一起翻炒,加入咸肉、香腸、火腿、板鴨丁,極具南京特色。
2、臘八粥:小寒節(jié)氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。
3、羊肉:用羊肉加點當(dāng)歸、山藥、胡蘿卜一起煮,加上大蔥和生姜調(diào)味,每周吃一次。
4、雞湯:小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。
5、糯米飯:早上吃糯米飯,為避免太糯,可以加60%糯米和40%香米。
6、黃芽菜:據(jù)《津門雜記》記載,天津地區(qū)舊時有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗,黃芽菜脆嫩無比。
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