主題：小桃子怎么腌制可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

小桃子的腌制方法：

1.準(zhǔn)備材料：桃子600g，鹽2湯匙，白糖3湯匙，甘草粉少許。

2.桃子洗凈后瀝干水分，放在干凈的碗里備用。

3.桃子加鹽，搓五分鐘左右，把表面的細(xì)毛搓掉。

4.然后將桃子用冷水浸泡后沖洗干凈，再取出瀝干水分備用。

5.將白砂糖和甘草粉放入碗中，攪拌均勻。讓桃子在里面腌制，然后放入冰箱冷藏2小時左右，直到味道很好。

桃子簡介：

桃，薔薇科桃屬植物，原產(chǎn)中國，世界各地均有栽培。桃花可見，果實多汁，可生吃或制成蜜桃脯、桃罐頭等。它的核仁也可以吃。桃為落葉小喬木，葉窄橢圓形至披針形，先端細(xì)長，邊緣有細(xì)齒，葉基部有深綠色光澤和蜜腺；樹皮深灰色，隨著年齡增長出現(xiàn)裂痕；花單生，由淺至深粉色或紅色，有時白色，柄短，早春開花；近球形核果，表面有毛，果肉可食用，橙黃色帶紅色，核有深坑和凹槽，種子白色。