可以吃餐廚垃圾的蟲子長大后可以作為羅非魚養(yǎng)殖的飼料，糞便可以和落葉一起堆肥；PVC制成的“蚯蚓塔”埋在地下，既能吸收一部分廚余垃圾，又能為寵物糞便找到一個好地方……在海淀西山庭院社區(qū)，一項類似這樣的廚余垃圾就地資源化處理的小發(fā)明已經(jīng)嘗試了近一年，效果顯著，廚余垃圾就地減量化達到30%-40%。記者從海淀區(qū)城管委了解到，未來將在更有條件的社區(qū)推廣建設(shè)一系列餐廚垃圾現(xiàn)場資源化處理設(shè)施。

黑水虻的幼蟲正在抽屜里慢慢長大生態(tài)垃圾鏈條①廚余垃圾粉碎→養(yǎng)殖黑水虻→飼喂羅非魚

西山庭院小區(qū)東北角，一個面積不到20平米的餐廚垃圾處理室，隱藏著這個小區(qū)餐廚垃圾減量化的“大秘密”。一個鋪著藍色紙板的方形“有機垃圾消化池”分為8層，每層的空房間就像一個大抽屜。打開底層的“抽屜”，里面全是淺棕色的幾乎像泥一樣的物質(zhì)，中間隱約可見白色的小蟲子。

“這是黑水蛞蝓的幼蟲。隨著它的一點點增長，管理員會一層一層地向上移動。等它到了最上層，就會長成黑色的水蛞蝓，可以收割了?！蔽魃酵ピ荷鐓^(qū)物業(yè)環(huán)境負(fù)責(zé)人李英慶告訴記者，這是從去年12月開始對社區(qū)居民產(chǎn)生的餐廚垃圾進行處理的新嘗試。除了骨頭、粗纖維等物質(zhì)，黑水螅幾乎能消化各種固體有機垃圾，是處理廚余垃圾的專家。它不僅可以以餐廚垃圾為食，還可以作為羅非魚、雞、鴨和一些高級寵物的飼料。

“我們夏天在小區(qū)試了羅非魚，把手掌大的小魚苗放進去，沒幾個月就長成兩斤多的大魚了?！崩钣⑶逯钢幚硎彝饷娴囊粋€藍色大圓塑料桶說，羅非魚長大后，物業(yè)把魚給了做好垃圾分類的居民?！笆迨灏⒁棠苣玫紧~就開心了！”

被打碎的廚余垃圾喂給了黑水蛞蝓，黑水蛞蝓產(chǎn)生的排泄物沒有被浪費掉。李英清告訴記者，黑水蛞蝓產(chǎn)生的排泄物與枯葉一起放入金屬箱中堆肥，每堆高20厘米，并撒上一層自制的環(huán)境酶，這樣經(jīng)過夏季三個月的發(fā)酵處理和冬季半年的發(fā)酵處理，就可以生產(chǎn)有機肥用于社區(qū)的綠化和花草的繁殖，大約50%的園林垃圾可以就地處理。

生態(tài)垃圾鏈條②蔬菜葉、果皮→發(fā)酵成環(huán)保酵素→落葉堆肥發(fā)酵、澆灌綠植

說到用來堆肥落葉的環(huán)境酶，也是小區(qū)物業(yè)發(fā)明的小發(fā)明。

將餐廚垃圾中的新鮮菜葉、果皮切碎，與紅糖、黃糖等糖蜜和水按3110的比例混合，充分?jǐn)嚢枋蛊浠旌暇鶆?，放入塑料桶裝容器中，桶內(nèi)留有一些空的空間，以容納發(fā)酵釋放的氣體。靜置三個月后，制得環(huán)保酶。環(huán)境酶不僅可以用于促進落葉堆肥發(fā)酵，還可以用于灌溉綠色植物，防止魚塘苔蘚，沖洗公廁廁所，回收利用，從而實現(xiàn)多重目標(biāo)。

李英清告訴記者，社區(qū)已經(jīng)教會了居民如何制造環(huán)境酶。之后，很多居民開始自行啟動環(huán)境酶。“用完后用水稀釋。在你的小花園里施肥和殺蟲特別好。”社區(qū)居民李告訴記者，自從學(xué)會自制環(huán)保酶后，他就開始嘗試自己制作。嘗到甜頭后，他也做了很多改進?！叭绻胱尳退氐奈兜栏?，可以多放橘子皮和檸檬皮。；不要把水果腐爛的部分放在里面，會影響發(fā)酵，口感也不是很好。腐爛的蔬菜葉子和水果可以直接堆肥；酶桶的位置要避免陽光直射，但要通風(fēng)，但不能偷懶。直接放冰箱里，會降低酶的活性……”

生態(tài)垃圾鏈條③自制“蚯蚓塔”→降解生廚余垃圾和寵物糞便→蚯蚓糞便是優(yōu)質(zhì)肥料

在西山大院小區(qū)一棟樓后面的花池里，記者還發(fā)現(xiàn)了一個圓柱形的裝置，白色的墻上畫著一個綠色的“四葉草”，上面寫著“蚯蚓食堂”。

“這是我們自制的‘桉樹塔’，可以處理一些生廚余垃圾和寵物糞便，沒有刺激性氣味?！崩钣⑶甯嬖V記者，這個圓柱形的“蚯蚓塔”實際上是由PVC管制成的，高約70厘米，直徑不到20厘米。在管道的一端附近鉆幾排小孔，然后將穿孔的部分埋在地下，這些小孔可以讓土壤中的蚯蚓進出。之后，將切碎的無刺激性氣味的生廚余垃圾和寵物糞便放入沿管道暴露的開口中，讓蚯蚓“消耗”生廚余垃圾和寵物糞便，降解其中的有機物?！膀球舅本拖袷菫轵球径ǖ氖程?。蚯蚓在消化餐廚垃圾的同時，排出的排泄物顆粒無毒無味，含有有機物和多種氨基酸。是農(nóng)、林、花、城市綠化的優(yōu)質(zhì)有機肥，可以直接作為養(yǎng)分供給周圍植物，從而形成生物鏈。

“我們小區(qū)環(huán)境好，小區(qū)院子里喜鵲有時候比圓明園還多！”張女士，該小區(qū)居民，在西山院居住十余年。從2004年開始，西山院動員居民自覺參與垃圾分類，在小區(qū)內(nèi)放置分類垃圾桶。到目前為止，整個社區(qū)已經(jīng)設(shè)置了24組垃圾桶，每組有一個垃圾桶用于存放餐廚垃圾、其他垃圾和可回收材料，并在社區(qū)內(nèi)設(shè)置了二級分揀區(qū)。居民每天只需將家中分揀好的垃圾放入任意一組垃圾桶，物業(yè)保潔人員會對每組垃圾進行分類收集，分揀兩次，就地處理或外運。

馬上就訪將在更多有條件的小區(qū)建設(shè)廚余垃圾就地處理設(shè)施

海淀區(qū)城市管理委員會副主任辛表示，目前，海淀區(qū)60%的垃圾分類示范區(qū)已經(jīng)建成，西山庭院社區(qū)是海淀區(qū)第一個建設(shè)餐廚垃圾現(xiàn)場資源化處理設(shè)施的試點項目。下一步是在蘇州橋西小區(qū)推廣試點，設(shè)備已經(jīng)購置。與此同時，海淀區(qū)城管委也在研究在更有條件的住宅小區(qū)推進餐廚垃圾就地資源化處理設(shè)施建設(shè)，并將在有條件的農(nóng)村地區(qū)建設(shè)餐廚垃圾就地資源化處理站。

市城市管理委員會固體廢物司副司長馬建基表示，目前，本市住宅小區(qū)餐廚垃圾現(xiàn)場資源化處理有多種形式。除了破碎后繁殖黑水螅外，有的群落選擇好氧發(fā)酵技術(shù)和設(shè)備進行處理。下一步，按照以餐廚垃圾處理為主、就地處理為輔的原則，城市將探索更多適合餐廚垃圾就地處理的方式，制定相關(guān)配套政策，在更有條件的住宅小區(qū)和農(nóng)村推廣適合自身特點的餐廚垃圾就地資源化處理設(shè)備。