被稱為“水果之王”的獼猴桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，除了可以給人帶來(lái)味覺(jué)的享受，還有治療壞血病、抗糖尿病、治療腹瀉和痢疾、解決胃虛、改善視力、除皺紋細(xì)紋、促消化防便秘、止渴利尿、保護(hù)心臟等功效。那么，獼猴桃怎么吃？不能和什么一起吃？一天吃幾個(gè)比較好？什么時(shí)候吃最好？

一、獼猴桃學(xué)名的來(lái)源

獼猴桃這個(gè)是學(xué)名，除了這個(gè)，它還有如奇異果、陽(yáng)桃、羊桃、狐貍桃、野梨、藤梨、猴仔等名字，其中，奇異果這個(gè)名字是獼猴桃從中國(guó)傳到新西蘭后新起的名字，那么，大家知道獼猴桃這個(gè)名字是怎么來(lái)的嗎？根據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》中描述：其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。這里還有一個(gè)關(guān)于獼猴桃名字由來(lái)的小故事。

相傳在古代，南方林區(qū)出現(xiàn)了一棵山里人都不識(shí)的果樹(shù)，果實(shí)成熟后人們怕有毒而不敢食用。某一年發(fā)現(xiàn)果子成熟后不見(jiàn)蹤影，且地下也無(wú)落果，心中生疑。次年為了弄清原因，山里人日夜輪流在果樹(shù)周圍守候，直到某一晚上看見(jiàn)一群四面八方來(lái)的猴子將果子搶摘一空才明了原因。到了第三年，山里人摘了果子品嘗，發(fā)現(xiàn)美味異常。數(shù)年之后，自從吃了果子的山里人身體倍棒，人也長(zhǎng)壽。為了給果子取名，山里人開(kāi)了個(gè)會(huì)，有一位老人說(shuō)：這種野果猴子最愛(ài)吃，顏色形態(tài)也像猴子的容貌，猴子屬獼猴類，野果屬桃科果類，就叫“獼猴桃”吧。至此，獼猴桃的名字被一代一代的傳了下來(lái)，歷代本草書(shū)籍也將“獼猴桃”作為全國(guó)統(tǒng)一通用的中藥名。

獼猴桃好吃，據(jù)說(shuō)它的味道是草莓、香蕉、菠蘿3者合一，那么，獼猴桃應(yīng)該怎么吃比較好呢？

二、獼猴桃怎么吃？

1、直接削皮了吃，這是最直接的吃法，將獼猴桃的皮削掉，直接咬著吃里面的果肉。

2、用勺子挖著吃，就是將獼猴桃用刀切成兩半，然后用勺子挖里面的果肉吃，這種方法也可用于吃西瓜。

3、用牙簽叉著吃，就是將獼猴桃去皮，將果肉切成小塊，再用牙簽叉著吃，此法適合用來(lái)招待親友。

4、榨汁吃，就是將獼猴桃去皮切塊，放入榨汁機(jī)加點(diǎn)白開(kāi)水榨成汁，然后將汁倒進(jìn)杯子里，這時(shí)可以直接喝了。

5、獼猴桃奶昔，將獼猴桃削皮切小塊，和純牛奶一起倒入料理機(jī)打碎，倒杯子里攪拌均勻即可飲用。

6、獼猴桃香蕉汁，將獼猴桃、香蕉去皮切小塊，再一起倒入果汁機(jī)中，加冷開(kāi)水、冰塊打碎，即可倒入杯中飲用。

7、獼猴桃沙冰，將獼猴桃削皮切塊，和涼的糖開(kāi)水一起倒進(jìn)榨汁機(jī)打成泥狀，將獼猴桃泥裝入保鮮盒放冰箱冷凍3小時(shí)變成凝固狀態(tài)，用勺子攪拌成松散狀再放入冰箱繼續(xù)冷凍，重復(fù)幾次后直到果泥呈細(xì)碎冰晶狀就可以吃了。

8、獼猴桃蜂蜜水，將獼猴桃果肉倒進(jìn)杯子里，加水加冰加蜂蜜再攪拌至綠意盎然，這樣吃比較有趣味性。

9、獼猴桃橙汁，將橙子去皮，果肉榨成汁，將獼猴桃去皮切塊，和橙汁一起放入果汁機(jī)打勻。

三、獼猴桃不能和什么一起吃？

1、不能和牛奶一起吃，獼猴桃中含有豐富的維生素C，遇到乳制品中的蛋白質(zhì)容易凝結(jié)成塊，出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。

2、不能和黃瓜、胡蘿卜一起吃，黃瓜和胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶物質(zhì)，會(huì)破壞獼猴桃中的維生素C，降低獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、不能和白蘿卜一起吃，獼猴桃和白蘿卜一起吃會(huì)誘發(fā)甲狀腺腫大。

4、不能和蟹蝦一起吃，蟹蝦中含有一個(gè)叫五價(jià)砷的化合物，和獼猴桃中的維生素C相遇會(huì)轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷，這是一種含劇毒的砒霜，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)嘔吐、發(fā)暈、痙攣、反胃等癥狀。

5、不能和動(dòng)物肝臟一起吃，動(dòng)物肝臟中富含銅、鐵等離子，遇到獼猴桃中的維生素C可使其氧化，造成維生素C的流失，降低獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

四、獼猴桃一天吃幾個(gè)比較好？

獼猴桃是不是吃得越多越好呢，其實(shí)，具體每天吃幾個(gè)沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，一般情況下每天吃1-2個(gè)就可以了。但是要注意，獼猴桃性寒涼，不能多吃，且脾胃虛寒、風(fēng)寒感冒、小兒腹瀉者、慢性胃炎者、尿頻的人、經(jīng)期的女生不能吃的，經(jīng)期的女生吃了會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)過(guò)多或是出現(xiàn)痛經(jīng)，其他的人吃了可能會(huì)出現(xiàn)腸胃不適或是拉肚子等癥狀。

五、獼猴桃什么時(shí)候吃最好？

獼猴桃是夏秋季節(jié)的水果，正常情況下是5-6月份開(kāi)花，8-10月份果子成熟，這個(gè)時(shí)候的果子特別的新鮮，營(yíng)養(yǎng)也最為豐富。水果都是應(yīng)季吃比較好，因此，獼猴桃要在8月份之后吃比較好；一天當(dāng)中上午10到下午3點(diǎn)是胃蠕動(dòng)的時(shí)間，獼猴桃能夠很好的被吸收；飯后兩個(gè)小時(shí)吃獼猴桃可以減少饑餓感、促進(jìn)消化、幫助吸收營(yíng)養(yǎng)；不建議空腹吃。