三倍體虹鱒魚屬于優(yōu)質(zhì)冷水性鮭魚鱒魚，生長(zhǎng)速度快，個(gè)體大，膚色明亮，肉質(zhì)柔軟，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是現(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)推薦的健康食品。糧食產(chǎn)量高、效益好是世界優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)中最具代表性的產(chǎn)業(yè)之一。水溫、溶解氧、pH、氨氮等指標(biāo)滿足鮭魚鱒魚類生存和生長(zhǎng)條件的河水、水庫(kù)底水、龍泉水、谷水只能養(yǎng)殖。吉林省水產(chǎn)科學(xué)研究院經(jīng)過多年的養(yǎng)殖技術(shù)研究，提出了虹鱒魚白蛋白化、魚種培育、魚種養(yǎng)殖、商品魚養(yǎng)殖技術(shù)模式，經(jīng)過試點(diǎn)推廣，取得了較好的效果。提高我省冷水魚養(yǎng)殖效果和商品魚質(zhì)量，滿足了市長(zhǎng)/市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)三文魚的需求，為農(nóng)漁民增收提供了有效的途徑。

三倍體彩虹養(yǎng)殖技術(shù)的要點(diǎn)如下。

(一)養(yǎng)殖環(huán)境條件

水源數(shù)量充足，排水方便，水質(zhì)干凈，無(wú)污染，溶解氧不低于6 mg/L。地下龍泉水要充分暴露。油水養(yǎng)殖池塘適宜單排單水灌溉，養(yǎng)殖水溫應(yīng)低于20。網(wǎng)箱養(yǎng)殖水域水深20米以上，水域交換方便，網(wǎng)箱安裝密度不超過水域面積的0.2%，水溫不低于25。

(二)頭發(fā)、兒童、雞蛋的引進(jìn)和孵化

三倍體彩虹芽蘭應(yīng)從國(guó)外或國(guó)內(nèi)專門生產(chǎn)三倍體彩虹芽蘭的工廠引進(jìn)，并通過檢疫檢查。魚卵孵化使用平坦凹槽，防卵密度為20000~30000粒/m2。遮陽(yáng)，防止沖擊，孵化水。水質(zhì)要清澈，水流順暢，溶解氧高于7 mg/L。孵化適合水溫在8 ~ 10 。幼崽破膜后，控制水量，及時(shí)清除卵膜和死苗。

(c)魚類種植

1.栽培條件

使用Frp平槽主槽和栽培池。平槽規(guī)格為：長(zhǎng)寬高2.8米0.52米0.22米，槽內(nèi)水深10 ~ 12厘米，排水溝20厘米至30目的設(shè)置阻斷網(wǎng)，放魚前用10%含量的聚維酮碘20毫克/L消毒24小時(shí)。

培養(yǎng)地設(shè)在養(yǎng)殖區(qū)上游，平行排列，寬度2 ~ 3米，寬度6 ~ 10倍，深度0.5 ~ 0.6米，坡度0.2%，水深20 ~ 25厘米。以6 ~ 17 栽培適宜水溫。每萬(wàn)尾苗注水量為5 ~ 7 l/min。

飼養(yǎng)和投放

漂浮乳牙在平坦的槽中放養(yǎng)密度為20000尾/m2。到了魚苗0.3 ~ 1G/尾，就會(huì)轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)場(chǎng)，密度為3000~5000尾/m2。注射了0.2 ~ 0.5毫米的開放全價(jià)配合飼料，蛋白質(zhì)含量達(dá)到了55%。飼料要有較高的富裕性。漂浮的乳牙是槽內(nèi)全部魚種的一半時(shí)，飼養(yǎng)開始馴養(yǎng)。(威廉莎士比亞，小王子，小王子，肉名言)隨著魚苗的打開，每條尾巴每天投擲8次，直到0.5克。每個(gè)尾巴0.5 ~ 1g日投6次。每次扔飼料量，都要把飼料均勻地撒在水面的薄層上。

(d)魚類養(yǎng)殖

養(yǎng)殖場(chǎng)長(zhǎng)20 ~ 30米，寬4米，深度0.6 ~ 0.8米，池塘深度30 ~ 40厘米。放養(yǎng)密度根據(jù)魚種規(guī)格確定，具體見下表。

規(guī)格(g)

放養(yǎng)密度(尾部/m2)

1-2

1000 ~ 2000

5-10

500 ~ 800

20 ~ 30

400 ~ 500

50 ~ 100

120 ~ 150

150 ~ 250

70 ~ 80

糧食適宜水溫為12 ~ 17 。采用全價(jià)組合顆粒飼料。投手要根據(jù)時(shí)機(jī)、定量、水溫、增長(zhǎng)情況調(diào)整投手次數(shù)和投放量，最好分配80%的魚種。初期每天6次，中期4次，后期3次。規(guī)格達(dá)到15克以上時(shí)，每天飼養(yǎng)兩次。及時(shí)篩選魚種，按不同規(guī)格分草飼養(yǎng)。

(e)商品魚類養(yǎng)殖

5.1池塘養(yǎng)殖

池塘矩形合適，長(zhǎng)寬比為633601 ~ 1033601，池塘面積200平方米，水深不得超過60 ~ 80厘米。適用于水溫12 ~ 20、最佳水溫16 ~ 18。注水量在50 L/s以上，游泳池?fù)Q水率為1.5 ~ 2次/h。

魚種放養(yǎng)規(guī)格和密度取決于注水量、換水率和飼養(yǎng)水平。尾部重量250 ~ 350克，密度16尾/M2；尾部重量1000 ~ 1200克，密度6 ~ 7尾/m2。使用鮭魚鱒魚專用飼料。水溫4以下一天1次，6 ~ 12 一天2次，16 ~ 18 一天3次，嚴(yán)格防止飽腹和過剩。從800 ~ 1000克開始喂含有蝦青素的飼料，上市前兩個(gè)月開始注射含有蝦青素80ppm的飼料，保證色度在28度以上。

5.2網(wǎng)箱培養(yǎng)

水質(zhì)清澈無(wú)污染，水面寬，水流動(dòng)性小，水位比較平穩(wěn)，水深20 ~ 50米，溶解氧為6.0mg/L，水溫為4 ~ 25，但20 ~ 25的時(shí)間不能超過1個(gè)月。凱奇一般位于水庫(kù)、湖泊開放水域，以物易物，避免水流太急、風(fēng)浪大的地區(qū)?？蚣苄螤羁梢允欠叫巍⒕匦位驁A形，體積大于50 m2?；\罩防跳網(wǎng)。魚種進(jìn)入箱子2 ~ 3天后開始飼養(yǎng)。魚種放養(yǎng)密度5~7尾/m2，規(guī)格1.0公斤/尾左右，規(guī)格端正，體質(zhì)健康。扔在同一個(gè)池塘里養(yǎng)殖。

(六)預(yù)防魚類疾病

眼睛蛋、魚種的引進(jìn)要嚴(yán)格檢疫和消毒。池塘和工具也要嚴(yán)格消毒。魚病以預(yù)防為主。魚藥的使用和停藥期間執(zhí)行NY 5071無(wú)公害食品魚用藥品使用指南的規(guī)定。

宣傳單位：吉林省水產(chǎn)科學(xué)研究院。

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