潮汕有多種特色小吃,其中有甜軟糯,其中一種叫湯頓,也叫阿膠羅,和湯圓、鴨脖、油錐一樣,是用糯米粉做的,有味道和零食、補中益氣、熱脾胃的食療功效,還含有甜蜜。(威廉莎士比亞,甜蜜,甜蜜,甜蜜,甜蜜,甜蜜。
下降湯錢的主要材料除了糯米粉外,還有黑芝麻、花生、糖
糯米是營養(yǎng)價值高的谷物,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、糖類、煙酸、B族維生素、鈣、磷、鐵等微量元素,香味濃郁,糯米光滑可口,在潮濕的粘性零食中總是不可缺少的。根據(jù)中醫(yī)理論,糯米性有溫脾胃、補益中期的功效。
黑芝麻富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂和鈣、鐵、鉻等微量元素,非常珍貴的黑色素、芝麻素、芝麻酚、花生酸、乳酸、棕櫚酸、硬脂酸、硬脂酸、甾醇、
花生又名生果,富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K、鈣、磷、鐵等微量元素以及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等營養(yǎng)素。根據(jù)中醫(yī)理論,花生的性味是短平的,脾臟、胃、腎臟有去除水、驅(qū)散自私的功效。
糖是含有95%以上蔗糖的晶體,富含鈣、鐵、磷、維生素B2等微量元素,是日常生活中普遍使用的調(diào)味品。中醫(yī)理論認(rèn)為,糖味道甜美,具有補中益氣、胃潤肺、補陰汗的功效。(威廉莎士比亞,糖,糖,糖,糖,糖,糖,糖,糖,糖)。
這種特色小吃的方法是,先分別炒黑芝麻和花生,將糖和糖分別用料理機粉碎攪拌,然后放在盤子里。然后往糯米粉里倒溫水,做成團,然后把糯米團用開水?dāng)嚢瑁蟮脚疵讏F浮上來為止,放到大碗里撈出來,用勺子輕輕攪拌通心粉,然后用筷子捏成團,用芝麻花生粉做成的蘸醬包起來吃。大衛(wèi)亞設(shè)(David Assela),Northern Exposure(美國電視)。
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