春天，真是又愛又恨的季節(jié)！愛是春天終于回到了大地上，萬物復(fù)蘇，生機勃勃的景象展開了。(威廉莎士比亞，哈姆雷特，愛情)討厭的是初春的日子就像孩子的臉，每天變化三次，剛拿出漂亮的衣服準(zhǔn)備洗和穿，小雪又回到冬天。(莎士比亞)。

春天天氣還乍暖還冷，但一些時令蔬菜悄悄上市了。前幾天路過菜市場，逛了一圈，發(fā)現(xiàn)新鮮的粵菜、香椿、竹筍，這些春天特有的蔬菜再不吃的話，季節(jié)已經(jīng)過去了。(威廉莎士比亞，哈姆雷特，食物)還在等什么，安排吧！

事實上，對于目前散布在國內(nèi)的傳染病來說，多吃時令蔬菜、新鮮水果和蛋白質(zhì)含量高的肉類可以提高抵抗力，減少病毒的入侵。有些食物蛋白質(zhì)含量高，但熱量也高。吃多了抵抗力不會增加很多，反而體重增加了幾斤。那么，除了肉類，什么食材還有豐富的蛋白質(zhì)呢？那是——條魚！

春天新鮮好吃的蔬菜、甜美多汁的水果、新鮮的魚也是一年中最胖的。春天的魚不僅味道好吃，營養(yǎng)也很豐富。不管吃肉還是喝湯，都是上等品！根據(jù)《膳食指南》的建議，每個成年人每周攝入的魚必須在280-500毫克以上，因此對提高身體功能和提高抵抗力非常有幫助。

市場上魚類很多。黑魚，草魚，鯖魚，鯽魚。那春天吃什么魚好呢？小簡說春天吃魚，聰明人只選擇這五種！新鮮刺少，能炸，能炸，能做湯。

1:鯖魚數(shù)百年來一直位居“時令海鮮”之首。肉質(zhì)柔軟，方法多樣，營養(yǎng)價值極高，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀等人體所需的多種微量元素。這種魚方法一般比較簡單。特別是春天的鯖魚蒸熟了，口感和味道最豐富。

2:黃花魚、春天黃花魚大量上市，古代黃花魚也被稱為“報春魚”，每年的3、4月正是黃花魚產(chǎn)卵，此時黃花魚無論是營養(yǎng)還是味道都屬于商品！那個方法比較簡單?？梢苑哦垢瘻?，也可以蒸或煮著吃。

3:鯖魚、順德人注意不要隨時吃。春天是吃鯖魚的最佳季節(jié)。鯖魚肉質(zhì)柔軟，味道鮮美，是我國主要的淡水魚。很多人分不清鯖魚和武昌魚的區(qū)別，但事實上武昌魚是鯖魚的一種。老百姓口中的鯖魚也被稱為“長壽魚”。春天開始的鯖魚最胖最漂亮，最好吃的方法是蒸。

4:鯖魚，以前在海邊的時候，經(jīng)常聽到漁民說“3月鯖魚煮大蒜，4月鰨魚不要削鱗”，每年3月是吃鯖魚的最佳季節(jié)。鯖魚和其他魚不同，肉質(zhì)柔軟，刺少。而且，方法多種多樣。蒸、蒸、湯、湯等都很好。

5:鯉魚、鯉魚在一年四季中很常見，但每年的2 ~ 3月是最肥沃的時期。在傳統(tǒng)觀念中，鯉魚仍然是吉祥的象征。不管是春節(jié)、宴會還是生日宴會，都要有鯉魚。春天吃鯉魚不僅能滿足味蕾的需求，還有美麗的道德。

好了，今天的文章在這里分享。如果有幫助的話，歡迎在評論區(qū)留言。簡會一起討論的！人生是一次荒涼孤獨的旅行。知道冷暖，心里難受，希望你能照顧好自己。