導(dǎo)游：“四人魚”是哪四種魚？別再答錯(cuò)了，鯉魚也不是鯽魚

你小時(shí)候的夢(mèng)想是什么？

不怕大家笑話，我小時(shí)候的夢(mèng)想是以后每天都能過上“大魚大肉”的生活。

沒想到現(xiàn)在的生活水平提高了，這個(gè)夢(mèng)想基本都能實(shí)現(xiàn)。而且大多數(shù)人現(xiàn)在對(duì)大魚大肉反而不喜歡吃，更喜歡蔬菜。

但是魚類是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷娜忸悾堑鞍踪|(zhì)的主要來源之一，經(jīng)常吃魚對(duì)我們的身體有好處。

我國(guó)是四大文明古國(guó)之一，幾千年前開始養(yǎng)魚?？梢哉f，其中名氣最大的淡水魚，即民間常用的“四人魚”，大家都知道。

那么，你知道四個(gè)人的魚具體指哪四種魚嗎？這也可以說是常識(shí)，但很多人很容易回答“四大發(fā)明”，但不一定能準(zhǔn)確回答四個(gè)人的魚。

四人魚。

不久前我也寫了一篇關(guān)于鯡魚的文章，其中指出鯡魚是四人魚之一。當(dāng)時(shí)，一些網(wǎng)民說：“四個(gè)人的魚不是鯖魚、草魚、鯉魚、鯽魚嗎？”提出了疑問。還有網(wǎng)友說：鯉魚、鯖魚、鯡魚、草魚。

總之，結(jié)果是多種多樣的。但是基本上有一個(gè)共同的規(guī)律，就是把鯉魚和鯽魚等市面上常見的魚混合在一起。(莎士比亞、鯉魚、鯽魚、鯽魚、鯽魚、鯽魚、鯽魚、鯽魚、鯽魚、鯽魚)

事實(shí)上，四人魚沒有鯉魚，沒有鯽魚，分別是花、銀、鯡魚、草魚，這是公認(rèn)的四人魚。

鰱魚

鰱魚在市面上比較少見。尤其是北方地區(qū)更是少見。幾年來我在北方地區(qū)工作，想剁辣椒頭，跑了很多菜市場(chǎng)，但買不到。

這條魚的識(shí)別度很高，長(zhǎng)得像鯖魚，但身上有很多黑白斑點(diǎn)。特別是鯖魚頭部大，占身體的近三分之一，典型的頭部體型小，嘴巴也大。

因此，在某些地方，也稱為大頭、肥頭魚、鯖魚、包頭魚等。在我的家鄉(xiāng)湖南那邊，大部分地區(qū)都叫“雄魚”。

這種魚都不是雄性，而是善于跳躍，在水中的中層活動(dòng)，所以得名。(英國(guó))阿爾伯特艾爾伯特(Bart Orthern Exposure)。

鰱魚最喜歡吃的部位是胖乎乎的魚頭，湖南的名菜——是剁碎辣椒頭，使用鰱魚頭。

鰱魚

鰱魚是鰱魚。在一些地方也被稱為鰱魚、邊魚等。是像鰱魚、鰱魚一樣的魚。理解為什么如此相似并不困難。(大衛(wèi)亞設(shè))。

鰱魚是一種典型的魚，主要活躍在河流、湖泊和池塘的上層，以浮游生物為食。我國(guó)分布很廣，南北都有。

這條魚個(gè)子高，生長(zhǎng)也快，市面上10多斤的白鯖魚很常見。但是那個(gè)價(jià)格不高，一直是四個(gè)人魚中最便宜的魚。

過去很長(zhǎng)一段時(shí)間，農(nóng)民們到了過年的時(shí)候，買了大量的鯖魚吃。畫的是它的價(jià)格便宜。

現(xiàn)在鯖魚不值錢了，但仍有很多漁民朋友會(huì)在池塘里養(yǎng)殖?；烊氤靥量梢猿运械母∮紊?，因此對(duì)凈化水質(zhì)有一定幫助。

鰱魚多刺，都是小刺。魚的腥味比較重，但能做飯的話很好吃。(大衛(wèi)亞設(shè)，Northern Exposure，食物)特別是鰱魚肚子里的部位最好吃。

楚語(yǔ)

楚語(yǔ)，大家都知道，這在我國(guó)，楚語(yǔ)已經(jīng)成為魚的代名詞。因?yàn)槭忻嫔系某鲧R率太高了。(威廉莎士比亞，楚語(yǔ)，楚語(yǔ)，楚語(yǔ)，楚語(yǔ)，楚語(yǔ)，楚語(yǔ)，楚語(yǔ))。

草魚的鱗片比較粗，質(zhì)地也漂亮。它的名字是“草魚”，但不完全是素食主義者，是雜食性魚。

而且草魚還有另外一種冷知識(shí)。

它們喜歡吃自己的糞便。只因草魚的消化系統(tǒng)不夠發(fā)達(dá)，吃進(jìn)去的食物沒怎么消化吸收就排出來了。所以就要自己再吃進(jìn)去，這樣也是為了充分地吸收利用。

這種魚生長(zhǎng)快，養(yǎng)殖比較粗放，關(guān)鍵是食物主要是草料，所以養(yǎng)殖成本低，養(yǎng)殖周期短，再加上市場(chǎng)需求量很大，漁民也愛養(yǎng)殖。

像夜市的一些烤魚基本就都是草魚。

④青魚

這如今是比較冷門的一種魚類了，在市面上很少見到了，除非是一些專門養(yǎng)殖青魚的。

青魚簡(jiǎn)直就是淡水魚中的“奧尼爾”了，它不光是個(gè)頭大，并且還很兇猛，力氣也很大。

和草魚相比，它的個(gè)頭偏大一些，并且也要更黑一些，所以為了區(qū)分就得名“青魚”。

這種魚特愛吃一些有堅(jiān)硬外殼的水生生物，比如螺螄、貝殼、蚌等，只因它的嘴巴里有一塊“寶石”，能幫助它們輕松地把這些殼粉碎了，然后吐出來，再吃進(jìn)去。

青魚是一種好吃懶做的魚類，它們喜歡吃肉，卻不愛活動(dòng)，吃飽了就在水底一動(dòng)不動(dòng)地，正因?yàn)檫@個(gè)原因，青魚長(zhǎng)得快，個(gè)頭也很大。

但是由于青魚前面長(zhǎng)得慢，后期長(zhǎng)出青魚石了才長(zhǎng)得快，所以周期偏長(zhǎng)，養(yǎng)殖成本高，所以現(xiàn)在很少人養(yǎng)殖了。

為何鯉魚不是四大家魚？

有些人把鯽魚當(dāng)成四大家魚，那是因?yàn)楝F(xiàn)在它們的食用頻率很高，甚至超過了鰱魚、青魚和花鰱魚。

但是它是最近幾十年才開始養(yǎng)殖的，以前很少有人養(yǎng)殖它。

至于為何鯉魚不是，主要的原因還是因?yàn)轷庺~的繁殖能力很強(qiáng)，它是不需要人工干預(yù)，也能自然繁殖后代的。而所謂“家魚”，就是靠養(yǎng)殖，人工干預(yù)才能大量繁殖的魚類。

并且鯉魚的養(yǎng)殖歷史雖然悠久，也有著很濃重的文化底蘊(yùn)，但是民間常說在唐朝的時(shí)候，鯉魚的“鯉”字和李字同音，當(dāng)時(shí)又是李家的天下，所以從那以后禁止養(yǎng)殖鯉魚了，于是也就和四大家魚無緣了。

結(jié)束語(yǔ)

不過這個(gè)也是民間常說而已，我認(rèn)為更多的原因還是因?yàn)轷庺~的適應(yīng)能力太強(qiáng)，繁殖能力也很強(qiáng)，同時(shí)在南方很多地方都是不愛吃鯉魚的。

好了，今天就和大家分享到這里了，現(xiàn)在知道了吧，四大家魚是青、草、鰱、鳙，沒有鯉魚，更沒有鯽魚，可不要答錯(cuò)了，那就鬧笑話了。