之前分享過紅燒田包魚，其實(shí)蒸田包魚也不錯(cuò)。(大衛(wèi)亞設(shè))。
今天，我要分享這個(gè)蒸達(dá)寶魚蒸肉。喜歡魚的朋友可以試試！
材料：
達(dá)寶，大蔥，青椒，紅辣椒，蒸魚汁，油。
練習(xí)：
去除達(dá)沃的鰓和內(nèi)臟，洗凈，在魚身上打了花刀。
大蔥、青椒、紅辣椒洗凈，切細(xì)，即可切碎。
把切好的三股放在涼水里準(zhǔn)備。
把茶碗放在盤子里，放幾片姜和蔥，在煮好的鍋里蒸。
大火蒸了8分鐘左右，出鍋了。
倒入蒸魚中蒸出來的水，放入魚中浸泡的蔥絲、青椒絲和紅辣椒絲。
在魚周圍撒一點(diǎn)蒸魚汁。
鍋里燒熱油，把熱燙的熱油灑在蔥上。一道蒸好的茶碗都做好了，蔥香很濃。
紅燒魚小貼士：
1.蒸魚的時(shí)候一定要用開水蒸鍋。
2.蒸魚的時(shí)候不需要抹鹽和調(diào)料酒。
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