在我們的小漁村旁邊吃海鮮是常有的事。特別是夏天，魚都特別胖。魚的肉質(zhì)更不用說了，特別嫩。咬一口就會(huì)融化。(威廉莎士比亞，哈姆雷特，肉名言)今天小編給大家分發(fā)一種魚。

這條魚全身都是嬰兒，營養(yǎng)比甲魚高。因?yàn)殚L的丑的10元一斤沒人買！今天和大家一起分享的就是達(dá)博語。這種魚外表不怎么漂亮，但營養(yǎng)價(jià)值比其他魚高。大衛(wèi)亞設(shè)，Northern Exposure(美國電視劇)多寶魚富含-3脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈣、鐵等。-3脂肪酸是人類無法自行合成但健康所需的脂肪酸。

今天主編給大家準(zhǔn)備了一個(gè)蒸大寶魚，喜歡的朋友馬上給我來杯贊！

紅燒大寶

非路易媽媽下午茶

材料：

多寶魚1組，生姜適量，鹽1勺，小蔥段適量，紅燒魚醬油適量。

烹飪程序：

1.達(dá)寶兒，洗干凈，兩邊劃幾刀，容易調(diào)味，蒸熟后，在表面撒一勺鹽均勻涂抹，造馬殺雞，腌十分鐘左右即可。放幾片生姜就能去除腥味

2.鍋防水，水對(duì)魚開放，

3.火災(zāi)9分鐘，打開鍋蓋，放入蔥，繼續(xù)蒸1分鐘。

4.拿出魚板蒸魚的時(shí)候澆湯

5.在鍋里加入適量的花生油，用中火加熱，在魚上倒入適量的蒸魚醬油油，把油倒在魚上，小心不要燙

6.上餐桌吃了

烹飪秘訣：

多寶魚的營養(yǎng)價(jià)值：

1.可以為機(jī)體提供豐富的多不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸在調(diào)節(jié)血脂代謝方面可以降低血液粘度，對(duì)預(yù)防腦梗塞、心肌梗塞、下肢動(dòng)脈粥樣硬化有很大作用。

2.可以為機(jī)體提供豐富的礦物質(zhì)(如鋅、碘、磷、鎂)，這些礦物質(zhì)形成了體內(nèi)許多酶和輔酶的原料，調(diào)節(jié)體內(nèi)生化代謝的作用非常明顯。3.可以為機(jī)體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)提高機(jī)體免疫力、預(yù)防肌肉衰減癥也有很強(qiáng)的功效。

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