這條魚多給孩子做，一頓筷子嫩了就脫，補鋅補鈣，經(jīng)常吃米飯香！今天是我兒子的生日，我打算買一只新鮮的多寶魚晚上做吃。達博語是比目魚的一種，意思是“平安、多報復(fù)”。蒸的方式最適合孩子們吃，也是保存最完美營養(yǎng)素的方法。這個多寶刀也少。不要擔(dān)心卡刺。蒸的魚特別軟，用筷子夾就斷了。孩子也特別喜歡吃，新鮮柔軟，魚很硬。多吃魚肉可以補充腦補鈣，平時可以給孩子做很多，感興趣的媽媽們趕緊學(xué)著開始吧！

紅燒大寶

非小螃蟹153

材料：

興城多寶魚450克，蔥段適量，生姜適量，胡蘿卜(紅色)半斤，蒸魚醬油15克，調(diào)料酒15克，花生油適量。

烹飪程序：

1.將買的冰興性多寶魚(2價)放入清水中軟化，等待魚完全緩解即可。

2.洗干凈興盛多寶魚后，背面切成十字花形狀，方便調(diào)味。

3.將成分蔥、生姜、胡蘿卜切成絲，將生姜的一部分切成片。

4.將適量的洋蔥、生姜絲放在茶碗下面和表面，倒入15克調(diào)料酒。

5.蒸鍋水沸騰后，將多寶魚放入蒸鍋，大火蒸7 - 10分鐘左右，多寶魚熟后取出。

6.蒸達包魚用的蔥，選生姜，去掉燉魚里的湯，在魚上再裝上蔥、姜和胡蘿卜，倒入15克蒸魚醬油。(威廉莎士比亞、清蒸、紅豆、胡蘿卜、胡蘿卜、胡蘿卜、胡蘿卜、胡蘿卜、胡蘿卜、胡蘿卜)

7.在熱鍋里燒油，燒油后均勻地倒入蒸魚中。

8.一只簡單美味的清蒸多寶魚完成了。

烹飪秘訣：

1.多寶魚一般的食用方法是蒸籠，屬于非常傳統(tǒng)的冷移植食用方法。歐洲人喜歡把達博魚做成“魚排”。有的餐飲店主廚將多寶魚從肉上升高，蒸魚，在醬汁方面，西餐常用的葡萄酒汁配上日本烤汁，放在盤子上時，每個多寶魚牛排都放在白瓷盤子上，上面裝滿葡萄酒汁，混合竹筍等調(diào)料，布置得像藝術(shù)品一樣精致。(威廉莎士比亞，哈姆雷特，食物) (歌劇，藝術(shù)家)吃這道菜的時候，每人分發(fā)一份魚排，另外每人配一套刀叉，在餐廳里吃像“木屑”一樣蒸的達寶魚，魚鰭最好吃。

2.多寶魚皮下和鰭邊緣富含膠體，頭部和尾鰭較小，鰭是軟骨。體內(nèi)無小骨亂針，內(nèi)臟團小，長肉多，肌肉寬厚，柔軟，膠體含量高，味道新鮮，營養(yǎng)豐富，對皮膚和美容有很好的作用，有助于補腎壯健，養(yǎng)神。經(jīng)常吃可以養(yǎng)身，提高人的抗病能力。中國的食用方法是蒸、蒸、生魚片的好材料，其魚頭、骨頭、皮革、魚鰭也可以做成湯。

你吃過達博魚嗎？

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