秋風,蟹爪癢;隨著初秋的臨近,這是一年中吃螃蟹的最佳季節(jié)。老話說得好:秋天吃螃蟹是最盛大的事。有人說:舌尖上的香味是蟹黃最大的。舌尖上的新鮮感是蟹肉最多的。舌尖上的糯米是蟹膏最多的!
經(jīng)常喜歡吃螃蟹,一般每年8月初開始在市面上賣螃蟹,年底前螃蟹會吃。但是吃螃蟹的最佳時間是8月-11月,大螃蟹從10月持續(xù)到春節(jié)以后。
所以現(xiàn)在最好吃螃蟹,選擇螃蟹!但是很多細心的朋友去市場買螃蟹也一樣,有的一斤30元,有的80元一斤,為什么價格會下降這么多?今天告訴大家,30元和80元一斤有什么區(qū)別,這樣以后怎么賣都不會錯!
一斤梭子蟹30元
1、個子矮
很多朋友認為一分錢一分貨,價格便宜的肯定沒有好貨。事實上,價格便宜的話,螃蟹的個子可能會很?。∵@么說吧,一斤能唱4個左右的螃蟹很好,不要個子矮,價格便宜,但胖了很多!因此,不能因為價格便宜就認為這不好。買螃蟹不在于價格,而在于能不能選。
提示:如果不能挑選花店的朋友,可以看到這篇古老的文章《買螃蟹時:別看只看大小,牢記這3點,膏黃滿滿肉還鮮》
2、不胖。
除了個子矮,還有另一個價格便宜的因素,就是這些螃蟹都不胖!一般來說,不胖的螃蟹大而小,為什么不胖,很明顯是各種原因造成的。一般賣螃蟹的小販心里肯定知道什么螃蟹胖,什么螃蟹瘦。因此,一斤30韓元的螃蟹除了個子小外,不胖是一個主要因素!
3、不新鮮
螃蟹不胖。不代表不新鮮。兩者不同!不發(fā)胖只是螃蟹膏對殼不滿,和不新鮮的是兩碼事!所以買螃蟹的時候,個子矮的也可以買,稍微不胖的也可以買,但是不新鮮的絕對買不到!
怎么看螃蟹不新鮮,首先,胳膊不夠缺腿的人一定不能?;钪膊恍小R驗檫@個螃蟹的活力減少得很快,螃蟹一死就不新鮮,口感也下降了很多。
其次是死了的螃蟹。死螃蟹的話,別說30元一斤,連10元一斤都不買!這種螃蟹的肉質(zhì)已經(jīng)粉了,味道也不新鮮。再死久一點就臭了。
螃蟹一斤80元
1、個子高
f?from=article.detail&_iz=31825&index=7" width="640" height="426"/>一般來說,螃蟹之間相差兩倍以上價格的,在個頭上起碼要大出一倍的大小!比如30元一斤的,能稱4個,那么80元一斤的頂多稱重2個!畢竟螃蟹越大,蒸熟后給人的視覺沖擊是不一樣的,吃起來的內(nèi)心感覺也是不同的!
2、滿黃滿膏的
除了個頭大,還有一種情況就是大小個可能一樣,但是,80元的螃蟹基本都是滿黃滿膏的,老板也愿意一只一只的幫你細心的挑選,畢竟價格在這擺著。對于不會挑選螃蟹的朋友來說,如果看到兩撥螃蟹的大小是一樣的,但是價格卻差大了,那么買貴的螃蟹,大概率是不會有問題的!
當然,如果不會挑,碰到講誠信的老板,或許會給你全部挑選滿黃滿膏的螃蟹;而如果是不良的商家,買回家基本上是四六開或者是五五開!就是四成螃蟹是不太肥的,六成螃蟹是肥的,所以,吃螃蟹還是自己學會挑最好!
3、鮮活的
價格貴的螃蟹,可以說基本上都是鮮活的,而且老板為了能買上高價,也會把死蟹從池子中挑選出來!所以,80元一斤的螃蟹,都是鮮活的,新鮮的,除非是不良商家給你偷梁換柱,這個就不是價格問題了,而是人品問題了!
以上就是今天和大家分享關(guān)于螃蟹價高價低的內(nèi)容,希望可以幫助到大家!如果你有不同的見解,歡迎在評論區(qū)留言交流!如果你喜歡今天的內(nèi)容,請幫忙點贊、轉(zhuǎn)發(fā)和收藏,這就是我最大的創(chuàng)作動力!最后,感謝大家的觀看,謝謝!
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