雄魚營養(yǎng)豐富，含有多種維度元素，雄魚中的碘、鋅、核酸等物質(zhì)一起被人體吸收，可以提高細胞活性，促進細胞代謝，可以清潔身體內(nèi)的自由基，營養(yǎng)價值非常豐富，味道很好，能見度也很少，孩子們特別喜歡吃這種魚。

材料

1.四條鯽魚，約兩斤，一袋雪菜，一勺長的，三勺生菜。調(diào)料適量，糖10克，調(diào)料適量，蔥姜蒜適量，食用油適量。

買來的吳秀魚殺了，清理干凈，暫時浸泡熱水，把魚上的黏液全部洗掉，如果不洗干凈，就會有腥味

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加入調(diào)料酒，加入雪菜。(這種鯖魚、黃魚、魷魚、散發(fā)腥味的魚要放咸菜一起烤。這樣做的魚味道新鮮，沒有腥味。)、生吸煙、老闕蓮、糖、辛辣添加。

烹調(diào)后查看水，品嘗味道，加入適量的鹽。很少放鹽。生抽和咸菜是咸的。放調(diào)料就行了

噴波

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