很多人總是搞不清楚,健身期間到底該吃什么呢?下面給大家介紹一下健身期食用蔬菜:
1、蘑菇
每100g蘑菇,含有碳水2g。還含有豐富的鉀、磷等礦物質(zhì)??墒褂玫木惸⒐?,有白色有褐色等,這些蘑菇除了低碳,膳食纖維也很豐富,而且口感嫩滑,味道鮮美。
2、菠菜
菠菜富含維生素A,能夠加強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng),具有抗癌性質(zhì)的黃酮素,還是超級抗氧化食物。菠菜含有豐富的鐵元素。不過菠菜葉酸含量較高,可以先在開水中焯燙幾分鐘,拌沙拉、榨汁、清炒都是不錯的選擇。
3、黃瓜
黃瓜水分含量為98%,黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。而且黃瓜的熱量非常低,每100克只有15大卡的熱量,黃瓜含有細(xì)纖維素,能夠有效促進(jìn)腸道蠕動。
4、生菜
生菜營養(yǎng)含量豐富,含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C,還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。常吃生菜可以加強(qiáng)蛋白質(zhì)和脂肪的消化與吸收,改善腸胃的血液循環(huán)。
5、西紅柿
西紅柿有豐富的食物纖維、還含有茄紅素、檸檬酸,可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,并補(bǔ)充維生素C、維生素B1,可以刺激胃液分泌,促進(jìn)腸胃蠕動。
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