真實(shí)點(diǎn):

1視黃醇常被當(dāng)作是維生素A而為人所知。包括視黃醇、視黃醛、視黃酸、視黃酯在內(nèi)，它們都是具有維生素A活性的視黃醇類化合物。 2臉上長(zhǎng)出皺紋，主要是由于皮膚中的細(xì)胞外基質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡被打破了。其中最主要的變化是隨著年齡的增大或者外界的刺激，一些特定的蛋白酶過(guò)度生成，使得原本用來(lái)支撐真皮層的膠原蛋白分解流失，讓彈性蛋白失去活性、變得僵硬。 3視黃醇在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成視黃酸后，可以與專門(mén)的 “核蛋白受體”結(jié)合，從而影響特定的基因表達(dá)，達(dá)到抑制蛋白酶生成、促進(jìn)皮膚細(xì)胞活性的作用。這一系列復(fù)雜的結(jié)果可以使表皮層的厚度增加，并且?guī)椭迯?fù)真皮層中的細(xì)胞外基質(zhì)，從而達(dá)到抗皺祛痕的作用。 4由于視黃醇的不穩(wěn)定性，市面上有大量號(hào)稱含有視黃醇的產(chǎn)品其實(shí)用的都是更為穩(wěn)定和平價(jià)的衍生物——視黃酯。不論是哪一種類型的視黃醇衍生物，由于它們能夠吸收紫外線，并能因此引發(fā)一系列光化學(xué)反應(yīng)、生成有害的產(chǎn)物和活潑的自由基，這類產(chǎn)品一般都建議在夜間使用，并且要求在使用次日做好防曬工作。

驗(yàn)證人:黃濤|化學(xué)博士

衰老，作為人生不可回避的話題，總是充滿好奇和敬畏，但并不像面對(duì)生命的終結(jié)那樣充滿無(wú)奈的恐懼。因?yàn)樗ダ鲜遣豢杀苊獾?，但我們有辦法減緩衰老，讓我們既能保持健康的心態(tài)，又能保持美麗，有技巧。

也許能讓人覺(jué)得自己老了的最好辦法，就是看到自己嘴角周圍的細(xì)紋。根據(jù)醫(yī)療美容行業(yè)流行的Gloga評(píng)分法，人們可以根據(jù)面部皺紋的程度來(lái)判斷自己看起來(lái)是否比實(shí)際年齡年輕，然后采取相應(yīng)的治療方案。

由Richard Glogau 醫(yī)生創(chuàng)立的皺紋分級(jí)法 理查德·格洛高博士創(chuàng)立的皺紋分級(jí)法

對(duì)于各種抗衰老神器的購(gòu)買(mǎi)，很多愛(ài)美的女生應(yīng)該都注意到了一種叫做“視黃醇”的仙成分。

網(wǎng)上常見(jiàn)的視黃醇宣傳海報(bào) 網(wǎng)上常見(jiàn)的視黃醇海報(bào)

那么這個(gè)視黃醇到底是什么？相應(yīng)的產(chǎn)品真的能起到抗皺抗衰老的作用嗎？在這些宣傳中，它的作用是被扭曲了還是被放大了？接下來(lái)，讓我們帶你全方位了解這個(gè)分子。

什么是視黃醇？

視黃醇是一種不溶于水的有機(jī)小分子，但容易包含在油和脂肪中。它的性質(zhì)比較活躍，反應(yīng)的性質(zhì)與其所處的環(huán)境有很大關(guān)系。在含有空氣體的乙醇和水的混合溶液中，視黃醇會(huì)在不到一小時(shí)內(nèi)被空氣體中的氧氣氧化，然后完全分解。視黃醇吸收紫外線后會(huì)更加活躍，容易誘發(fā)一系列光化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生復(fù)雜產(chǎn)物，甚至有害自由基；視黃醇只有在某些特定的有機(jī)溶液中與空氣體、水和紫外光隔離，才能穩(wěn)定儲(chǔ)存。

很多情況下，視黃醇被稱為維生素a。

在20世紀(jì)初維生素A的早期研究中，由于表征技術(shù)的限制，人們往往無(wú)法正確判斷其純度和準(zhǔn)確結(jié)構(gòu)。直到20世紀(jì)三四十年代，由于提純技術(shù)的提高，人們開(kāi)始將具有維生素A活性的酒精命名為維生素A酒精。20世紀(jì)五六十年代，生化研究也慢慢揭示了維生素A與視覺(jué)系統(tǒng)的密切關(guān)系。視黃醇的英文名，主要由視網(wǎng)膜的根和醇類化合物的根組成，從那個(gè)時(shí)候開(kāi)始慢慢流行起來(lái)。

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，維生素A是一系列分子的總稱。維生素A家族主要有兩個(gè)成員，一個(gè)是具有維生素A活性的視黃醇類化合物，包括視黃醇、視黃酸、視醛、視黃酯等衍生物；另一種是不具有顯著維生素A活性，但在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A的分子，如β胡蘿卜素，常被稱為“維生素原”。

從上至下依次是：視黃醇，視黃醛，視黃酸，視黃酯，和β-胡蘿卜素 從上到下:視黃醇、視黃醛、視黃酸、視黃酯和β-胡蘿卜素

維生素A作為人體內(nèi)最不可缺少的微量元素，對(duì)人體的健康生長(zhǎng)、生殖代謝、免疫抵抗和視覺(jué)系統(tǒng)起著重要作用。研究還發(fā)現(xiàn)，新生兒死亡率會(huì)因維生素A缺乏而增加，兒童維生素A缺乏也會(huì)影響視力發(fā)育，甚至導(dǎo)致失明，長(zhǎng)期缺乏維生素A的成年人容易出現(xiàn)干眼癥和夜盲癥。

二戰(zhàn)中號(hào)召士兵多食富含維生素A食物的宣傳海報(bào) 海報(bào)呼吁士兵在二戰(zhàn)中多吃富含維生素A的食物

人體攝入的幾種維生素A物質(zhì)往往是可以相互轉(zhuǎn)化的。比如β-胡蘿卜素進(jìn)入人體后，會(huì)被體內(nèi)的酶分解成類視黃醇。這些類視黃醇不僅是人類視覺(jué)細(xì)胞中負(fù)責(zé)感知光的重要成分，而且可以調(diào)節(jié)身體脂肪的代謝。

視網(wǎng)膜可以進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為維甲酸。維甲酸與特定蛋白質(zhì)結(jié)合后，可以激活DNA上特定基因的表達(dá)，從而調(diào)節(jié)人體內(nèi)的各種功能。但是人體內(nèi)沒(méi)有酶將過(guò)量的維甲酸重新轉(zhuǎn)化回類視黃醇，所以過(guò)量的維甲酸會(huì)進(jìn)一步分解為其他代謝產(chǎn)物。

由于水的不溶性，這些維生素A分子在被運(yùn)輸?shù)教囟ǖ牡胤街埃话谥|(zhì)顆粒中，或者與人體血液循環(huán)中相應(yīng)的蛋白質(zhì)結(jié)合。在這些特異性蛋白中，最著名的是視黃醇結(jié)合蛋白，它能在與視黃醇結(jié)合后保持其穩(wěn)定性，輔助視黃醇與視網(wǎng)膜的相互轉(zhuǎn)化。

由于與轉(zhuǎn)運(yùn)視黃醇結(jié)合的蛋白質(zhì)有限，多余的視黃醇無(wú)法在人體內(nèi)長(zhǎng)期維持。因此，為了在緊急情況下更好地儲(chǔ)存視黃醇，人體會(huì)與體內(nèi)的脂肪酸反應(yīng)，產(chǎn)生相對(duì)更穩(wěn)定的視黃醇酯，儲(chǔ)存在肝臟的特定細(xì)胞中。許多研究表明，涂在身體表面的視黃醇也會(huì)在皮膚細(xì)胞中轉(zhuǎn)化為視黃醇酯儲(chǔ)存。

人體中類維生素A物質(zhì)互相轉(zhuǎn)化的路徑 人體內(nèi)維生素A樣物質(zhì)轉(zhuǎn)化的途徑

皺紋是怎么產(chǎn)生的？

事實(shí)上，皮膚老化和皺紋產(chǎn)生的原因是多種因素綜合作用的結(jié)果。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，皺紋主要是由于皮膚中細(xì)胞外基質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡被打破造成的。隨著年齡的增長(zhǎng)或外界刺激，一些特異性蛋白酶會(huì)逐漸積累，水解蛋白質(zhì)，轉(zhuǎn)化為較短的多肽鏈或小的氨基酸分子。這種蛋白酶還可以作用于膠原蛋白和彈性蛋白，膠原蛋白和彈性蛋白也是由蛋白質(zhì)組成的，導(dǎo)致原本用于支撐真皮的膠原蛋白過(guò)度流失，使本應(yīng)提供皮膚彈性的彈性蛋白失活和僵硬。

皺紋產(chǎn)生的圖示 皺紋的圖形表示

這些過(guò)程應(yīng)該是在各種酶的介導(dǎo)下有序進(jìn)行的，負(fù)責(zé)真皮膠原蛋白重鑄的成纖維細(xì)胞也會(huì)產(chǎn)生大量新的蛋白質(zhì)來(lái)修復(fù)這些損傷。但是由于人體自身細(xì)胞的老化，成纖維細(xì)胞的活性也會(huì)降低。此外，一些特定的外部因素會(huì)進(jìn)一步刺激皮膚，促進(jìn)蛋白酶的分泌，加劇膠原蛋白和彈性蛋白的分解。這些外界因素也會(huì)在一定程度上導(dǎo)致自由基的形成，化學(xué)活性自由基會(huì)進(jìn)一步破壞細(xì)胞外基質(zhì)。

值得注意的是，這些外因有80%以上是紫外線輻射造成的。通過(guò)更為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，即使中午照射5分鐘左右的太陽(yáng)，也能刺激這些蛋白酶的產(chǎn)生，這些蛋白酶的活性在體內(nèi)會(huì)持續(xù)48小時(shí)以上。

視黃醇真的對(duì)眼睛抗皺有效果嗎？

視黃醇由于其相對(duì)活躍的化學(xué)性質(zhì)，可以作為抗氧化劑與體內(nèi)自由基發(fā)生反應(yīng)，在一定程度上可以起到防止皮膚衰老的作用。

而視黃醇主要的抗皺方式是通過(guò)體內(nèi)的一系列酶轉(zhuǎn)化為反應(yīng)性質(zhì)更豐富的視黃酸。維甲酸可以與細(xì)胞中相應(yīng)的“核蛋白受體”結(jié)合。這些核蛋白受體結(jié)合維甲酸后，還可以直接或間接作用于DNA，影響特定基因的表達(dá)，進(jìn)而達(dá)到調(diào)節(jié)細(xì)胞分化、增殖和凋亡的功能。

具體來(lái)說(shuō)，維甲酸結(jié)合核蛋白受體可以激活許多負(fù)責(zé)蛋白質(zhì)產(chǎn)生的基因，并控制一些負(fù)責(zé)蛋白酶合成的基因的表達(dá)。根據(jù)文獻(xiàn)記載，維甲酸核蛋白受體可以激活或抑制的基因有500多個(gè)，具體作用機(jī)制還在研究中。

這一系列綜合作用的結(jié)果是立竿見(jiàn)影的，不僅能促進(jìn)表皮細(xì)胞的增殖，強(qiáng)化屏障；同時(shí)能促進(jìn)新膠原蛋白和彈性蛋白的產(chǎn)生，修復(fù)真皮。值得一提的是，這種激活甚至對(duì)自然衰老的細(xì)胞也能起到一定的作用。

視黃醇在不同年齡人群對(duì)于皮膚的影響 使用。所幸的是，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，0.05% 的視黃醛便可以起到跟0.05%的視黃酸接近的效果，同時(shí)有不良反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)對(duì)象能降到20%左右。在另一份報(bào)告中，研究人員還驚喜地發(fā)現(xiàn)0.025%的視黃酸的效果與1.6%的視黃醇對(duì)于表皮細(xì)胞增殖的效果是差不多，并且而在這種用量下視黃醇幾乎沒(méi)有皮膚發(fā)紅的現(xiàn)象。而對(duì)于視黃酯的一項(xiàng)大型臨床研究則表明，盡管人體對(duì)低濃度的丙酸視黃酯有很好的適應(yīng)性，但是這個(gè)劑量對(duì)人體皮膚的提升可以說(shuō)是微乎其微。視黃醇對(duì)不同年齡組皮膚的影響。幸運(yùn)的是，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，0.05%的維a酸可以達(dá)到接近0.05%維a酸的效果，實(shí)驗(yàn)對(duì)象的不良反應(yīng)可以減少到20%左右。在另一份報(bào)告中，研究人員驚喜地發(fā)現(xiàn)，0.025%的維甲酸對(duì)表皮細(xì)胞增殖的作用與1.6%的視黃醇相似，而且這一劑量的視黃醇幾乎沒(méi)有皮膚發(fā)紅現(xiàn)象。但是對(duì)丙酸視黃酯的大規(guī)模臨床研究表明，雖然人體對(duì)低濃度的丙酸視黃酯有很好的適應(yīng)性，但是這個(gè)劑量對(duì)人體皮膚的改善可以說(shuō)是微乎其微。

視黃酸與視黃醇對(duì)于表皮層增殖的影響 維甲酸和視黃醇對(duì)表皮增殖的影響

你用的產(chǎn)品真的有視黃醇嗎？

雖然各種實(shí)驗(yàn)表明視黃醇是一種比視黃酸更安全的成分，但市場(chǎng)上很多聲稱含有視黃醇的產(chǎn)品實(shí)際上并不含有視黃醇，因?yàn)橐朁S醇過(guò)于活躍。

例如，實(shí)驗(yàn)室購(gòu)買(mǎi)的視黃醇試劑一般儲(chǔ)存在惰性氣體中，儲(chǔ)存在-20℃以下的環(huán)境中，物流過(guò)程中需要用干冰保護(hù)。同時(shí)視黃醇原料也比較貴，同樣重量比另一個(gè)網(wǎng)絡(luò)名人成分“煙酰胺”貴3000多倍。所以很多情況下，廠家用更穩(wěn)定更便宜，但效果不好的視黃酯代替視黃醇。

最后，使用視黃醇或含有其衍生物的相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，一定要注意防曬。因?yàn)檫^(guò)量的視黃醇會(huì)在皮膚中停留很長(zhǎng)時(shí)間，在接受到紫外線后會(huì)引發(fā)一系列的光反應(yīng)。這些光反應(yīng)不僅可以分解視黃醇使其失去活性，還經(jīng)常產(chǎn)生自由基等有害物質(zhì)，對(duì)皮膚造成損害——這也是很多人在使用一些產(chǎn)品后第二天就變得怕曬的原因之一。所以很多品牌都推薦晚上使用視黃醇，建議第二天做相應(yīng)的防曬工作。當(dāng)然，擦拭后也不一定要關(guān)燈，因?yàn)槭覂?nèi)的燈光不含能刺激視黃醇的紫外線。

本文編輯:多利

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