原來剝蝦很簡單。學這個小技巧，蝦殼很容易掉。3秒一只蝦真的用了

平時為了方便孩子吃蝦，我會先把蝦處理一下，削皮成蝦，做成蝦仁蒸蛋、蝦仁炒芹菜、滑蝦、蝦仁炒蛋等等。

但是每次剝蝦都特別麻煩，因為新鮮的活蝦、蝦殼和蝦肉緊密相連，導致蝦殼脫落，有時整個蝦都很難剝。剝皮次數(shù)少不重要，多了真的考驗耐心。

上次偶然看到一個朋友剝蝦的視頻，她剝的很快很徹底。我問她為什么你剝的這么快，我花了很長時間才剝了一個。她告訴我一個小技巧，就是把蝦放到冰箱里冷凍，然后拿出來剝，這樣剝蝦就簡單、簡單、快捷了。

所以今天就跟大家分享一下，如果你剝蝦很快，第一步:先把蝦凍在冰箱里

在冰箱里冷凍2小時左右，然后取出。

將冷凍的蝦加入適量的水，讓蝦稍微融化。

接下來，掰下蝦頭，輕輕剝蝦殼?？矗r殼很容易剝掉。

而且可以輕輕握住蝦尾向上推，這樣整個蝦殼就可以和蝦肉分開了，非常方便。所有的蝦都立刻去殼了。差不多一秒一個，真的很好用！

配料準備:蝦、芹菜椒、料酒、淀粉

制造過程:

1.首先，我們將蝦去皮，加入一些胡椒、料酒和淀粉，抓住它，混合均勻。不要加太多淀粉，加一點淀粉，這樣在炒菜的時候可以保持鮮嫩的口感。

2.芹菜洗凈，切成菱形切片。鍋里的水燒開，加入適量的鹽和食用油，將芹菜焯水5秒左右，焯水后立即沖冷水，使芹菜保持酥脆的口感。

3.鍋里的油燒開，不要用太多油，先把鹵好的蝦在鍋里翻炒，翻炒到七八成熟，再把蝦翻炒成藍灰粉。

4.接下來，將芹菜放入鍋中，用大火翻炒5秒鐘，用適量的鹽調(diào)味后取出。

以上是關(guān)于剝蝦的一點小技巧與大家分享。我自己也練過很多次，真的很管用。你不妨試試。有沒有比較好的剝蝦方法？大家一起說說吧