芒果有不同的品種，一定要知道最好的品種！大多數(shù)人認(rèn)為芒果就是芒果。不是真的！就像把臍橙比作血橙，或者把史密斯奶奶比作粉紅女郎。香檳芒果和肯特芒果、哈登芒果等等差別很大?，F(xiàn)在的芒果需要在溫暖的地方生長(zhǎng)，因?yàn)槿A氏30度以下的任何溫度都可以把一棵芒果樹(shù)凍死。這意味著北方的大規(guī)模增長(zhǎng)是罕見(jiàn)的，僅限于中國(guó)南方的一些城市。
我們?cè)诿绹?guó)購(gòu)買(mǎi)的大多數(shù)芒果來(lái)自墨西哥、厄瓜多爾、秘魯、巴西、危地馬拉和海地。這些國(guó)家種植不同的品種，在一年的不同時(shí)間成熟，這意味著芒果一年四季都有。每個(gè)品種都有不同的風(fēng)味、質(zhì)地和特點(diǎn)，這使它們獨(dú)具特色。
香檳芒果:這些鮮黃色的小芒果被命名為香檳芒果，部分是出于營(yíng)銷(xiāo)目的，也是因?yàn)樗鼈兓顫姷奈兜??？诟邢闾鹚?，肉質(zhì)緊實(shí)，非常適合燒烤、燒烤或直接食用。阿道弗斯也有這種芒果，讓他們?nèi)庾驯雀?。他們通常在市?chǎng)上有售，從3月到7月，通常從墨西哥。
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