干冰實(shí)際上是固態(tài)二氧化碳。在6250.5498 kPa的壓力下,二氧化碳冷凝成無(wú)色液體,然后在低壓下迅速蒸發(fā),形成干冰。干冰易揮發(fā),升華成無(wú)毒無(wú)味的氣態(tài)二氧化碳,比固體體積大600-800倍。因此,干冰不能儲(chǔ)存在完全密封的容器中,也不能與液體混合,否則容易爆炸。
二氧化碳由固體變?yōu)闅怏w時(shí),會(huì)吸收大量熱量,周圍空氣體溫度迅速降低,在水蒸氣中的溶解度降低。水蒸氣會(huì)發(fā)生液化反應(yīng),放出熱量,變成小水滴,形成霧而不是煙。
干冰的溫度極低,為-78.5℃。干冰進(jìn)入水中,吸熱升華,可以降低水的溫度,甚至結(jié)冰。所以,每次觸摸干冰時(shí),一定要小心,用厚棉手套或其他遮蔽物觸摸干冰。長(zhǎng)時(shí)間直接接觸皮膚可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞凍結(jié)和類似輕微或極其嚴(yán)重凍傷的損傷。記得慎用!
干冰有許多用途??捎糜谟∷?、汽車、船舶等行業(yè)的多種設(shè)備清洗。在美容行業(yè),一些皮膚科醫(yī)生用干冰治療痤瘡,這就是所謂的冷凍療法。在食品行業(yè),干冰方塊被添加到葡萄酒、雞尾酒或飲料中,飲用時(shí)清涼可口;制作冰淇淋時(shí),加入干冰,冰淇淋不易融化。在冷藏運(yùn)輸領(lǐng)域,可以保證低溫冷藏的醫(yī)療用途,血漿、疫苗等特殊藥物的低溫運(yùn)輸,電子低溫材料和精密元器件的長(zhǎng)短途運(yùn)輸,高檔牛羊肉等高檔食品的保鮮運(yùn)輸。在娛樂(lè)領(lǐng)域,廣泛應(yīng)用于舞臺(tái)、劇院、影視、婚禮、慶典、晚會(huì)等云海的制作。全國(guó)乃至全世界都有無(wú)數(shù)經(jīng)典的干冰特效劇。在消防領(lǐng)域,干冰用于滅火,比如一些低溫滅火器,但是干冰在這方面的應(yīng)用較少,也就是市場(chǎng)水平較低。
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