近日，在線名人蛋糕品牌M女士在內(nèi)地又開了一家店，位于北京朝陽歡樂城。這家店是Ladym在北京的第一家店，華北地區(qū)的第一家店，也是LadyM品牌在mainland China的第五家店。開業(yè)當(dāng)天，就吸引了不少消費(fèi)者排隊(duì)。

LadyM大陸市場(chǎng)公關(guān)總監(jiān)李浩表示，他們之所以選擇這個(gè)地方作為北京的第一站，是因?yàn)樗麄冎匾曌约汉诵纳倘Φ牡匚唬肆髁空娴暮艽?。朝陽歡樂城店是正廳內(nèi)地店中座位最多的店。

在店鋪設(shè)計(jì)方面，延續(xù)了品牌的簡約風(fēng)格。同時(shí)，這家店也是唯一一家將中國古典元素融入其設(shè)計(jì)的LadyM店。

進(jìn)入朝陽歡樂城正門，中央觀景二樓中庭的LadyM標(biāo)志會(huì)映入眼簾?！侗本┥虉?bào)》記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，店內(nèi)店外的桌子都坐滿了，門口分成了兩隊(duì):就餐隊(duì)和外賣隊(duì)。晚上8點(diǎn)左右，所有的蛋糕制品都賣完了。目前，商店限制每人最多購買12塊蛋糕。在此之前，上海用抽獎(jiǎng)的方式提供外賣，上限6塊。作為華北第一家店，該店在限購數(shù)量上相對(duì)寬松。記者在現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)采訪消費(fèi)者，了解到大部分前來購買的人都是通過網(wǎng)絡(luò)了解到開店的情況。一位正在品嘗蛋糕的消費(fèi)者告訴《今日北京商報(bào)》記者，他只聽說過蛋糕里有愛馬仕，從未有機(jī)會(huì)品嘗過。他終于在北京開店了，今天花了一個(gè)半小時(shí)才買到。店里的消費(fèi)者大多也是年輕人。此外，《今日北京商報(bào)》記者注意到，LadyM位于朝陽歡樂城二樓，那里的大多數(shù)商店都是GAP、SLY、EVISU、CALVINKLEIN和ARMANI等流行時(shí)尚品牌。此外，記者對(duì)朝陽歡樂城的烘焙店進(jìn)行了梳理，有十多家，而幾乎沒有被定義為“網(wǎng)絡(luò)名人”的甜品店。

LadyM仍然專注于產(chǎn)品類別中的蛋糕。除了經(jīng)典美樂家、抹茶美樂家、巧克力棋盤等已經(jīng)擁有大量粉絲的五大經(jīng)典蛋糕外，Ladym是北京首家推出百香果美樂家蛋糕、芒果撻蛋糕、皇家奶茶木絲蛋糕三大秋季產(chǎn)品。據(jù)了解，這三款蛋糕將于8月31日至9月2日在北京上市，mainland China其他門店將于9月3日上市。同時(shí)店內(nèi)還銷售有蛋糕的飲料，如茶系列、咖啡系列、沙冰系列等。此外，LadyM微信小程序在線訂購服務(wù)即將開通。LadyM朝陽歡樂城店經(jīng)理今天告訴北京商報(bào)，由于蛋糕的特殊性，目前不接受送貨服務(wù)。我們很快會(huì)在微信平臺(tái)上在線訂購服務(wù)，但我們需要提前三天預(yù)訂并在商店提貨。

M女士是2004年在美國紐約開業(yè)的一家精品蛋糕店，在蛋糕行業(yè)被稱為香奈兒和愛馬仕。LadyM蛋糕的售價(jià)根據(jù)口味不同分為68元和75元，比市場(chǎng)上其他品牌的售價(jià)高三倍左右。一個(gè)“經(jīng)典美樂家蛋糕”售價(jià)68元。一般一個(gè)9寸左右的蛋糕可以分成12塊，也就是一塊蛋糕的價(jià)格在816元左右。

此外，《北京商報(bào)》記者注意到，淘寶和閑魚網(wǎng)站上都有代購服務(wù)。淘寶平臺(tái)上一家叫上海LADYM的專業(yè)蛋糕代購店客服說一塊蛋糕128元，整塊蛋糕1501元，包括代購費(fèi)，全國各地都可以送。順豐快遞運(yùn)費(fèi)40元起，可以快遞，也可以同城取貨。目前月成交286，遠(yuǎn)超新加坡和美國店鋪的售價(jià)。

據(jù)了解，LadyM的第一家店位于美國紐約最繁華的上東區(qū)，之后開啟了向外布局之路?，F(xiàn)在在新加坡、香港、臺(tái)灣省都有分公司。2017年9月3日，LadyM在中國大陸開了第一家店。目前，LADYM已在mainland China開設(shè)了上海郭進(jìn)中心店、上海新世界店、杭州萬象城店、南京基德廣場(chǎng)店四家店，第五家店是北京朝陽歡樂城店。此外，LadyM在北京的第二家店正在籌備中，將設(shè)在北京西單歡樂城，該店將設(shè)在西單歡樂城星巴克原來的位置，店面大小與朝陽歡樂城相當(dāng)。

“網(wǎng)絡(luò)名人”品牌具有順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)、市場(chǎng)巨大空、易于復(fù)制等特點(diǎn)。但烘焙本身門檻不高，技術(shù)壁壘、品牌壁壘、規(guī)模壁壘不多。產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，極具顛覆性，導(dǎo)致一些網(wǎng)絡(luò)名人品牌的最終結(jié)果短命。北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長賴陽今天在接受《北京商報(bào)》采訪時(shí)表示，該品牌具有獨(dú)特的特色和魅力，定價(jià)自然高于同行。能否持續(xù)取決于價(jià)格能否與質(zhì)量相匹配，需要有持續(xù)可持續(xù)增長和創(chuàng)新的能力。新的網(wǎng)絡(luò)名人品牌層出不窮，引起了公眾的極大關(guān)注。但從長遠(yuǎn)來看，未來必然會(huì)被大浪淘沙，能留下來的經(jīng)典屈指可數(shù)。