最近有很多網(wǎng)友關注到高壓蒸煮不能破壞米曲的酸毒性的問題。大部分網(wǎng)友想知道高壓蒸煮破壞不了米曲酸毒性的具體情況，于是邊肖也在網(wǎng)上進行了一系列的宣傳。那么邊肖就和大家分享一下邊肖收集的信息，高壓蒸煮并不能破壞米曲的酸毒性。(以下內容來自網(wǎng)絡非邊肖，如有侵權，請聯(lián)系
黑龍江家庭聚餐8人死亡的米曲酸“真兇”，是致死率最高的細菌毒素之一。大米發(fā)酵劑引起的酸中毒致死率在40%以上，潛伏期一般為30分鐘至12小時。大米酵母酸中毒有哪些癥狀？哪些食物一旦變質可能含有米曲酸？
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