中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊-經(jīng)濟(jì)網(wǎng)消息今天，央視新聞在推特上發(fā)布消息稱(chēng)，根據(jù)糧農(nóng)組織的統(tǒng)計(jì)，全球每年約有三分之一的糧食流失和浪費(fèi)，每年總量約為13億噸。世界上76.33億人口中至少有8.2億人面臨饑餓，相當(dāng)于世界上每九個(gè)人中就有一個(gè)人面臨饑餓?，F(xiàn)在有些所謂的大胃王吃飯，播節(jié)目，浪費(fèi)嚴(yán)重。有些人甚至?xí)詵|西，然后吐出食物...珍惜食物，拒絕浪費(fèi)！
有網(wǎng)友在這條微博上評(píng)論說(shuō)“該整改了”，也有網(wǎng)友說(shuō)“可以吃，不吃吐出來(lái)。不僅浪費(fèi)食物，還會(huì)破壞身體。這種單純?yōu)榱宋矍虻某院筒?yīng)該停止。有些人的吃相和播音很開(kāi)胃，吃相和播音行業(yè)要逐步靠這個(gè)?！?/p>
關(guān)注“舌尖上的廢物”
近年來(lái)
雖然社會(huì)在鼓吹“光盤(pán)家族”
但是餐飲的浪費(fèi)還是令人震驚和痛苦的！
你今天錄下來(lái)了嗎？
大量的宴請(qǐng)和晚餐被嚴(yán)重浪費(fèi)
在江西省永新縣的一家自助餐廳，有許多顧客前來(lái)用餐。為了避免浪費(fèi)，自助餐廳張貼了“浪費(fèi)100克以上加10元”等標(biāo)語(yǔ)，服務(wù)員會(huì)好心提醒顧客想吃多少就吃多少。但在實(shí)踐中，餐館為了留住顧客而進(jìn)行的處罰并不多，有的盤(pán)子里還剩下很多飯菜。
調(diào)查顯示，大型餐廳、游客、中小學(xué)生和官方聚餐仍是餐飲垃圾的“重災(zāi)區(qū)”。2018年，由中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所和世界自然基金會(huì)聯(lián)合發(fā)布的《中國(guó)城市餐飲食物浪費(fèi)報(bào)告》顯示，中國(guó)餐飲業(yè)人均食物浪費(fèi)為每人每餐93g，浪費(fèi)率為11.7%，大型集會(huì)為38%，1/3的學(xué)生飯盒被扔掉。據(jù)初步估計(jì)，2015年，中國(guó)城市餐飲業(yè)的餐桌食品浪費(fèi)將在1700萬(wàn)至1800萬(wàn)噸之間，相當(dāng)于每年3000萬(wàn)至5000萬(wàn)人的食品消費(fèi)。
近年來(lái)，隨著大眾消費(fèi)的增長(zhǎng)勢(shì)頭，餐飲浪費(fèi)也呈現(xiàn)出一些新情況和新特點(diǎn)，如節(jié)日、生日、婚喪嫁娶等。，這是巨大的浪費(fèi)。
市場(chǎng)外出售的飯菜數(shù)量存在浪費(fèi)，不是量身定制的
專(zhuān)家表示，隨著網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)的快速發(fā)展，日常訂購(gòu)也存在浪費(fèi)問(wèn)題。
網(wǎng)絡(luò)大胃王吃播節(jié)目嚴(yán)重誤導(dǎo)消費(fèi)和浪費(fèi)
更極端的情況是所謂的大胃王直播，從媒體上流行開(kāi)來(lái)。有網(wǎng)友說(shuō):“活的大胃王管著呢，尤其是完全不把嘔吐物都吃了，太浪費(fèi)了！”
中科院地理科學(xué)與資源研究所研究員程圣奎:我認(rèn)為這是一個(gè)非常不好的跡象。這種媒體導(dǎo)向的輿論浪費(fèi)消費(fèi)，我覺(jué)得這種消費(fèi)導(dǎo)向非常令人擔(dān)憂。我覺(jué)得這在建立全社會(huì)節(jié)約和減少食物浪費(fèi)的意識(shí)方面，完全違背了全社會(huì)。
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