肯德基周圍貼滿了海報(bào)

“我去恒隆的時(shí)候，只能買得起肯德基和麥當(dāng)勞。為什么關(guān)門？”近日，恒隆廣場(chǎng)肯德基打烊通知在微博上流傳，有網(wǎng)友得知后在微博上撰文。齊魯晚報(bào)記者核實(shí)，這兩家店相繼倒閉，原因是商場(chǎng)正在進(jìn)行調(diào)整。

恒隆廣場(chǎng)也證實(shí)因門店調(diào)整被迫調(diào)整兩家門店。

麥當(dāng)勞是這樣的。

兩家店相繼倒閉，很多人自救空

恒隆廣場(chǎng)是濟(jì)南的一家高檔店，位于泉城路，幾乎成為地標(biāo)性建筑。然而，對(duì)于一些年輕消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，肯德基和麥當(dāng)勞是兩個(gè)最常光顧的商店。對(duì)于周邊的上班族來(lái)說(shuō)，午餐也是在這里定下來(lái)的。

但是這兩天很多去恒隆的人想去兩家店，發(fā)現(xiàn)都關(guān)門了?！拔易蛱烊ズ懵?，想買點(diǎn)吃的帶走。去肯德基看關(guān)門了，本來(lái)想去麥當(dāng)勞，沒(méi)想到關(guān)門了。”在羅源街工作的周女士感到很遺憾。

早在之前，一位疑似恒隆肯德基貼出的關(guān)閉通知的網(wǎng)友拍攝的照片就已經(jīng)在微博上流傳。通知上寫著:因?yàn)榻裢?2點(diǎn)營(yíng)業(yè)結(jié)束后，餐廳將永久關(guān)閉...存款日期是8月12日。

記者從恒隆咨詢臺(tái)了解到，麥當(dāng)勞也是在肯德基關(guān)門后的第二天關(guān)門。

據(jù)了解，這兩家店從恒隆店開業(yè)到現(xiàn)在已經(jīng)入駐恒隆店7年了。在過(guò)去的7年里，他們的客流量在許多餐館中不小。雖然比不上鼎盛時(shí)期，但是客流中等水平。這么突然關(guān)門真的是莫名其妙。

最近，恒隆關(guān)閉了在chamate的餐廳。這家店在恒隆6年了，兩個(gè)月前就關(guān)門了。據(jù)說(shuō)新的和調(diào)整后的商店正在談判中。

流量不小，為什么關(guān)閉？

關(guān)于兩家餐廳的關(guān)閉，記者分別從肯德基和麥當(dāng)勞了解到，是商場(chǎng)的調(diào)整迫使他們關(guān)閉。

記者從恒隆了解到，肯德基騰出的店面將是一家西餐廳。麥當(dāng)勞分為兩個(gè)區(qū)域，一個(gè)是珠寶店，另一個(gè)是快速消費(fèi)品飲料店。

關(guān)于關(guān)閉兩家店，恒隆也表示確實(shí)是商場(chǎng)調(diào)整。目前，恒隆正在對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行微調(diào)。這兩家店在商場(chǎng)7年了，這次調(diào)整了。

“這兩家店的推廣對(duì)恒隆來(lái)說(shuō)已經(jīng)很小了，離開是必然的。”一位業(yè)內(nèi)人士分析，恒隆早期開店，急需人氣店來(lái)吸引人氣，也就是現(xiàn)在的流量，而肯德基和麥當(dāng)勞有天然的流量屬性，所以在開店之初就有吸引這兩家店的必然原因。而這次離開也是如此。

“對(duì)于恒隆來(lái)說(shuō)，今天的客流和人氣已經(jīng)穩(wěn)定下來(lái)，每晚看恒隆停車的難易程度就能知道他們有多少客流?？系禄望湲?dāng)勞的單價(jià)相對(duì)較低，效率不高，與恒隆商場(chǎng)的整體定位略有不符。”

當(dāng)然最重要的還是房租。據(jù)知情人說(shuō)，肯定和房租有關(guān)?！白鳛樽钕热腭v的兩家店，租金肯定比現(xiàn)在低。如今，泉城路商業(yè)區(qū)的租金翻了一番。對(duì)于肯德基和麥當(dāng)勞來(lái)說(shuō)，推高租金和稀釋利潤(rùn)的矛盾日益突出。”

濟(jì)南恒隆已經(jīng)成熟，未來(lái)的低端業(yè)務(wù)可能會(huì)逐漸走出去

其實(shí)，恒隆這幾年開始走出泥潭，在內(nèi)地的精品戰(zhàn)略布局開始顯現(xiàn)效果。前幾年恒隆在內(nèi)地的廣場(chǎng)，除了上海店，幾乎是虧本，恒隆的表現(xiàn)很難看。但恒隆一直堅(jiān)持傳統(tǒng)的租店模式，堅(jiān)持精品和精細(xì)化經(jīng)營(yíng)。

恒隆廣場(chǎng)最近發(fā)布的半年報(bào)顯示，濟(jì)南恒隆廣場(chǎng)的收入還是很不錯(cuò)的。2018年上半年，恒隆集團(tuán)及其子公司的總收入為54.57億港元，同比下降18%。這是由于該期間出售的住宅單位減少，導(dǎo)致整體房地產(chǎn)銷售下降。

然而，房地產(chǎn)租賃總體上有所增加。在物業(yè)租賃方面，2018年上半年，集團(tuán)物業(yè)租賃收入達(dá)44.25億港元，同比增長(zhǎng)7%，其中香港物業(yè)租賃組合收入增長(zhǎng)3%，內(nèi)地物業(yè)租賃組合收入增長(zhǎng)11%。總營(yíng)業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)8%，租賃邊際利潤(rùn)率75%。

就內(nèi)地物業(yè)的租金收入而言，恒隆集團(tuán)同期的整體租金收入增加2%，至人民幣19.48億元。如果剔除上海港匯恒隆廣場(chǎng)購(gòu)物中心的短期租金收入，漲幅將達(dá)到5%。營(yíng)業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)4%，達(dá)到13.01億元，平均邊際利潤(rùn)率為67%。

2018年上半年，濟(jì)南恒隆廣場(chǎng)租金收入增長(zhǎng)6%至1.41億元，零售額增長(zhǎng)20%，出租率增長(zhǎng)2個(gè)百分點(diǎn)至94%。濟(jì)南的出租率只有上海和恒隆廣場(chǎng)的97%。從性能上看，除了上海的兩家店，就是性能最好的了。

目前，濟(jì)南恒隆廣場(chǎng)已經(jīng)形成了對(duì)市民的良好影響。所以可以預(yù)見，未來(lái)商場(chǎng)的布局是不斷調(diào)整店面的定位，引入更多高端、更多流量的店面，增加商場(chǎng)的效率表現(xiàn)。