鉛:花生加一塊生姜，比水煮好，比油炸香，咸，脆，香！
快過年了。春節(jié)假期，很多正在工作、學(xué)習(xí)的游子，不管多忙，離家多遠，都會抽煙空回家看父母和孩子。一家人圍在一起，吃著年夜飯，聊著天，享受著家人團聚的快樂時光。
年夜飯可以說是一年中最重要的一頓晚餐，很多人都費盡心思去準(zhǔn)備。在年夜飯的餐桌上，我們不僅要注意肉和蔬菜的搭配，還要看起來又好又好吃，這意味著好運，更少了我們應(yīng)該有的零食?；ㄉ且环N受歡迎的小吃。對于飲酒者來說，他們只需要一盤花生就可以喝到一壺陳酒?；ㄉ鸁o論水煮還是油炸都特別好吃！花生不能煮也不能炸。換個說法就是好吃，好吃，是過年客人的一種零食！接下來廚師會和大家分享這個做法！
配料:花生、生姜、大蒜、花椒、八角、香葉、肉桂、五香粉、白酒、食用鹽。
具體操作步驟如下:
第一步:將適量的花生放入鍋中，挑出枯萎發(fā)霉的花生扔掉。用清水清洗表面灰塵后，加入適量開水浸泡5分鐘。
第二步:將花生浸泡至外皮折疊，然后撈出，平放在空的籃子里，瀝干水分，然后放在通風(fēng)的地方晾干花生。
第三步:將花生干放入大碗中，加入適量姜片、蒜片、花椒、八角、香葉、肉桂、五香粉，加入適量白酒，攪拌均勻，腌制1小時。
第四步:將400克鹽放入火鍋中，中火翻炒鹽，將腌制好的花生放入鍋中，中火翻炒花生，翻炒過程中用鏟子翻炒花生，使花生受熱均勻。
第五步:將鹽炒10分鐘左右，將花生炒至棕色。一些花生剝落，姜和洋蔥片變干。用漏勺把花生拿出來，把鹽篩出來，把姜、香葉等調(diào)料全部挑出來。一個香脆可口的鹽烤五香花生做好了，無論是休閑零食還是零食都特別好吃！
溫馨提示:
花生米一定要用開水浸泡，這樣花生米的紅衣易脫落，花生米吸收水分后再炒干，吃著也更脆。全程一定要用最小火，并且要用鏟子不停翻拌，防止炒糊。除夕夜你最喜歡吃什么菜？如果有其他簡單易學(xué)的菜品，請在評論區(qū)留言分享！樂于分享讓我們的生活豐富多彩。如果喜歡和廚師分享，轉(zhuǎn)發(fā)+收藏+贊支持！你的每一句贊美，都是廚師繼續(xù)努力的動力。感謝大家的支持，感謝大家的陪伴！
這篇文章本來是秀楚娘創(chuàng)作的，抄襲必須追究！歡迎關(guān)注，帶給你長見識！
1.《油炸姜絲的做法 花生米里加一塊生姜，比水煮好吃，比油炸香，咸香酥脆，口口留香》援引自互聯(lián)網(wǎng)，旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識，僅代表作者本人觀點，與本網(wǎng)站無關(guān)，侵刪請聯(lián)系頁腳下方聯(lián)系方式。
2.《油炸姜絲的做法 花生米里加一塊生姜，比水煮好吃，比油炸香，咸香酥脆，口口留香》僅供讀者參考，本網(wǎng)站未對該內(nèi)容進行證實，對其原創(chuàng)性、真實性、完整性、及時性不作任何保證。
3.文章轉(zhuǎn)載時請保留本站內(nèi)容來源地址，http://f99ss.com/shehui/806355.html
