國際在線生態(tài)中國頻道:近日，“鄉(xiāng)土之戀”推出專題節(jié)目——中國特色城鎮(zhèn)游，介紹住房和城鄉(xiāng)建設部評選的首批特色城鎮(zhèn)。邀請各鎮(zhèn)負責人，深入挖掘鎮(zhèn)的特色，保證打破大家之前對鎮(zhèn)的印象。其中，吉林省惠南縣金川鎮(zhèn)因其自然優(yōu)勢、獨特的自然景觀和優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境被評為“鄉(xiāng)土之愛”。

旅游小鎮(zhèn)

金川鎮(zhèn)是著名的旅游城鎮(zhèn)，位于長白山龍崗山脈。它的風景被人們譽為“八灣兩頂一瀑一流”。大龍灣、三角龍灣、二龍灣、小龍灣、南龍灣、漢龍灣、東龍灣、華陽龍灣各有風格；金龍頂和四方頂漂亮；吊水湖瀑布直飛而下；沿著后河漂流是令人興奮的。整個景觀以森林生態(tài)景觀為主體，以火山口湖群和火山錐為骨架，以流動的泉水和瀑布為脈絡，其中點綴著人文建筑，構成了一幅風格獨特的生動畫面，其中靜態(tài)景觀和動態(tài)景觀相互協(xié)調，自然景觀和人文景觀融為一體。

礦泉之地

最讓金川人驕傲的是，礦泉水資源儲量居全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)之首。因此，該鎮(zhèn)贏得了礦泉水之鄉(xiāng)的美稱。全鎮(zhèn)共有礦泉37處，包括大泉巖、孤山泉、馬龍泡泉等。，水量大，適合建設大型礦泉水生產企業(yè)。目前只有天龍泉、日月泉、匯發(fā)泉、龍灣泉等四個礦泉在鎮(zhèn)上建有礦泉水廠，未來的發(fā)展力度和規(guī)模不容小覷。

金川大龍灣滑雪場負責人侯志峰(左)、吉林省金川鎮(zhèn)黨委書記齊大光(中)、惠南縣旅游局局長盧新宇(右)

客人推薦的食物:

【惠南銀耳最喜歡的味道】東北惠南銀耳的味道就像我們的性格一樣。又熱又壯。秋天是惠南，收獲的喜悅盡收眼底。如果你想保持這個秋天的味道，把它改造成一個適合惠南人的菜，你就不能不分享一下惠南的特產，絕對好吃。

罐裝肉

惠南沒有不愛它的人。沒有最愛的人。是鍋裹肉！鍋炒豬肉是源于惠南滑節(jié)的一道菜，但現(xiàn)在是肉片，用土豆做的淀粉包裹，用油炸，所以也叫“鍋炒豬肉”，外酥內甜，內嫩。別提多好吃了。

粉絲燜肉

最能體現(xiàn)惠南人大口肉大口酒豪放性格的菜，五花肉，粉滑寬，燉久了，寬粉晶瑩，豬肉滋潤，原汁原味，清香撲鼻。

沙竹菜

殺豬原本是惠南農村每年臨近殺豬的時候吃的燉菜。是三種白山特產食材的集合:酸菜、血腸、豬肉。酸菜要用惠南白菜自然發(fā)酵變成酸浸，顏色略黃，半透明；白肉是一大塊帶皮的五花肉；血腸要用新鮮的豬血，加蔥花、鹽等材料調味，再澆腸衣，煮熟，口感鮮嫩。這三種口味在鍋里煮，豬肉里的脂肪油已經被酸菜清洗干凈了。

雞肉燉蘑菇

雞燉蘑菇有白山黑土的生活氣息。它們是用干蘑菇、雞肉和粉絲烹飪的。野生榛蘑是燉雞的最佳蘑菇，能最大限度地帶出雞肉的新鮮風味。名副其實的山珍野味，也是惠南為數(shù)不多的發(fā)展成高大上的菜系之一。

醬菜

醬菜在東北無疑是一道簡單的菜，最保留了食物的原味?？梢陨砸部梢哉?，蘸醬吃。當然食材是惠南地產新鮮無污染的時令蔬菜。水蘿卜、黃瓜、白菜、蔥、凍白菜等。，配肉醬。

皮果凍

豬皮制成的皮、花、果凍不僅堅韌，而且色、香、味、味俱佳。配蒜泥醬(蒜泥+醬油)是無敵的。

江達古

惠南特產還是選擇惠南菜系的主料豬大腿骨，用花椒、八角、香葉等食材長時間燉至肉酥爛，肉味濃郁，營養(yǎng)均衡，難以形容。

大壓艙粥

大碴是大玉米顆粒，惠南方言稱之為大碴。煮的時候加點四季豆，煮出來的粥有一種特殊的味道，黏黏的，香噴噴的。

東北地大物博，人杰地靈?；菽先饲趧?、淳樸、善良、大方，惠南菜更是層出不窮。

平臺推薦

2017年10月28日-30日，第14屆“2017中國特色小城鎮(zhèn)和農村綜合體模式創(chuàng)新與項目實踐高端總裁峰會”將在杭州召開，20余位大商和一線貿易商齊聚一堂，親自講解互聯(lián)網加時代文化旅游地產和特色城鎮(zhèn)如何在IP、內容、運營等方面勝出，如何搶占文化旅游地產、特色城鎮(zhèn)和農村綜合體發(fā)展的戰(zhàn)略制高點。與參與者一起實踐20多個項目的創(chuàng)新商業(yè)模式和產業(yè)運營模式。(圖片提供:惠南縣旅游局編輯:王海霞)